quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

[Piorellino]

Riccia sono Polpettine di tonno una sorta di polpettone

300 gr di tonno sottolio sgocciolato
300 gr ricotta
un pugno di parmigiano
2 pugni di pane grattato

frulli ricotta e tonno e poi metti il resto, ho lasciato riposare un po' in frigo e poi ho formato delle palline, il composto è un po' appiccicoso ma niente paura, si mette in forno giusto x farle dorare un po', a detta di mio marito sono squisite

azz mi sono appena finita la ricotta e per comprarne altra devo arrivare fino Canary warf che è lontanuccio... sennodomani le facevo!!!!

mi a che sono buoneeeeeeeeeeeeeeeeee

MA TU STAVI QUI CON LE CUOCHINE??? Ecco perche l ottimo buffet...un cuochina non si smentisce mai

[Piorellino]

CRY ma perche tu non passi mai tra le marchgiane? non mi p mai venuto inmente di dirtelo!
ma abbiamo fatto dei bei raduni...vero BEA???

[alebeamail]

Ciao

Grazie a tutte

Piore no sono una nuova cuochina ma la cucina la adoro da sempre ....ho gia' invitato Crysania tra le marchigiane e le ho detto dei nostri bei raduni

[Sam72]

PIORE ma che amore Juan Santa Klaus !
Poi leggo gli arretrati, ora scappo, il mamma-dovere mi reclama!

[4xpatty]

Buongiorno!!!

Ale...mi riprometto di provare le tue ricettine!! Sono davvero facili e veloci!!

devo scappare che il ferro da stiro mi rincorre pe scalare la montagana di roba che sta infestando il salotto!

a dopo se riesco!!!

[4xpatty]

Sam72, notavo che i nostri cuccioli hanno appena 5 gg di differenza!!

[sarav73]

Buon giorno cuochissime!!!!

Bea ben arrivata! il tuo buffet è bellissimo, mi sa' che scopiazzero' qualcosina visto che dovro' fare il buffet per il compleanno delmio cucciolone a fine ottobre
Speriamo di riuscirci A proposito a parte i panini al altte e focaccie cos'altro posso metter in freezer con un po' di anticipo? Tenendo conto poi del fatto che dove faro' la festa non ho il forno ho bisogno di freezerare cose che poi non necessitano di essere scalfìdate.....

Il nostro menu' oggi è il seguente: gnocchi di poatate al ragu' per pranzo e a cena straccetti di manzo con rucola, grana e aceto balsamico con contorno di fagiolini lessati
ado a ripulire casa a presto

[Crysania]

uff...
ho lasciato Lorenzo al nido tra le lacrime,
era così disperato che quando l'ho tolto dal seggiolino x divincolarsi mi ha dato un calcio in faccia...

era iniziato tutto così bene...

CRY DEVO AVER PERSO UN PEZZO TU STAI CERCANDO LAVORO E NON TROVI?

già...

vabbè...vado a pulire il bagno...

ooops quasi scordavo...buona giornata a tutte!

[Deh]

Buongiorno cuochine,
intanto Bea ben arrivata complimenti x il buffet e x i tuoi bellissimi cuccioli....il maschietto si chiama come il mio tesoro

Cry grazie mille x la ricetta ho avuto problemi con il cp e non l'ho ritrovata più pensavo di averla persa e non ho avuto tempo di rifarla ma come hai fatto a trovarla?non ho visto "file salvati" da nessuna parte comunque bravissima

Per oggi lasagne al ragù e stasera praga all'aceto balsamico con biete in padella

scappo se no non riduco niente

[riccia]

buon giorno!

oggi ho Camilla a casa... è il patrono del paese e la sua scuola è chiusa... quella di lorenzo no!

la prossima settimana farò una sostituzione al nido di Lorenzo
speriamo che si apra qualche porta per un part time

[alebeamail]

Cry immagino la scena...ci vuole un po' di pazienza e non farti vedere che soffri anche tu

Sara in anticipo puoi fare quei rotolini di wustel e quei salatini di p.sfoglia che ho fatto io, poi le torte salate che anche se fatte un giorno prima non hanno problemi. io il giorno prima avevo fatto anche i pasticcini

[riccia]

ah! anche oggi cucinerò poco, mio marito ha sempre fastidio allo stomaco quindi per lui riso in bianco e carne ai ferri

a pranzo ci sarà mia mamma e farò un risotto con i porri e scamorza

[countrymamma]

Buongiorno belle cuochine!!!

Per noi notte in bianco..oggi sono cotta ed ho un sacco di cose da fare

Spero di passare più tardi

[countrymamma]

buon giorno!

oggi ho Camilla a casa... è il patrono del paese e la sua scuola è chiusa... quella di lorenzo no!

la prossima settimana farò una sostituzione al nido di Lorenzo
speriamo che si apra qualche porta per un part time

per te!!!

[sarav73]

Cry
Sara in anticipo puoi fare quei rotolini di wustel e quei salatini di p.sfoglia che ho fatto io, poi le torte salate che anche se fatte un giorno prima non hanno problemi. io il giorno prima avevo fatto anche i pasticcini

Ma a farli il gg prima non si ammoscia la sfoglia? io quelli li ho sempre fatti freschi il giorno stesso, qlc ora prima della festa



Cry mi dispiace! Ma poi quando è all'asilo smette o piange per molto? Sai io ho avuto Matteo che per tutto il 1 anno di materna la mattina piangeva, ma poi entrato dentro dopo 5 minuti era fia' tranquillo. Tieni duro comunque.
Con Enrico sembra andare benone, al nido va molto volentieri, oggi dorme la' per la prima volta speriamo bene

[sarav73]

Riccia speriamo ti diano un bel PT!!!

[alebeamail]

Sara li ho fatti il sabato mattina e la festa era domenica pomeriggio, e ieri ne erano avanzati una diecina e erano ancora belli croccanti importante che li fai cuocere bene sopratutto sotto e poi li metti sui vassoi e li copri con uno strofinaccio e li lasci all'aria, non metterli in frigo o chiusi, io li ho messi poggiati su un tavolo, tanto in casa non è caldissimo e la temperatura è ottima ...provare x credere

Deh complimenti anche a te x il nome....me la copiato pero'.... il mio Daniel è piu' "vecchio" di un anno

Riccia speriamo si apra un bel portone x il PT

Io oggi preparo: pasta alle melanzane e x stasera i miei involtini golosi con melanzane panate

[sarav73]

Grazie Bea provero' a farli il gg prima e poi li conservero' in taverna dove c'e' un bel freschetto

[riccia]

Bea dimmi un po' come si fanno gli involtini con le melanzane va'... sperando che prima devono essere grigliate.... che ne ho un bel po'

[alebeamail]

Riccia io stasera faccio gli involtini che vi ho postato ieri e delle melanzane al forno panate con pane grattato e uovo.

Involtini con le melanzane faccio, melanzane a fette e grigliate, metti una fetta di p.cotto un pezzetto di mozzarella o scamorza arrotoli e fermi con lo stecchino poi metti su una teglia con del sugo, metti gli involtini altro sugo un po' di parmigiano e in forno a 200° x 15 min circa. mi raccomando non troppo sugo