ECO/BIO 2011

[krogiolina]

fed ma non riesci proprio a convincerlo il socio
beh, topinaf... che dire... congratulazioni...

[mammakoala]

urka! ma mi ero persa il nanetto nuovo augurissimi!

cmq, in che senso fanno consegne in orari impraticabili? da noi ognuno si va a ritirare la sua roba (il max sono stati due che sono venuti a ritirarsi uno la verdura e uno i formaggi alle 11 di sera :ahah )

Grazie Topina , io invece ti faccio i miei complimenti perchè vedo che l'avventura non ti fa paura!

Qui, nei gas che ho visto, la consegna avviene non a casa di qualcuno, ma in determinati luoghi e in determinati orari e purtroppo per me non sono pratici, dovrei uscire prima dal lavoro per andarci e non me lo posso proprio permettere.

[val978]

ciao
sono Valentina, mi ero intrufolata nell'altro post per suggerimenti per lo svezzamento, che alla fine è andato benissimo, mi ero fatta veramente tante ma tante pare e adesso il mio bimbo è un mangione di papponi e di tutto quello che gli propongo frutta, verdura e carne rigorosamente bio, presa nell'orto della vicina o col GAS o nel reparto bio della coop (che però è tristissimo).

leggevo di detersivi fai da te. potrei provare, in effetti, sembrano davvero semplici.
per il momento però ho comprato detersivi alla spina BIOLU, qualcuna li conosce? sono biodegradabili al 100% e anallergici, oltre che biologici.
ho preso 3 litri di det per il bucato, 1 litro di gel lavastoviglie e 1/2 chilo di acido citrico e ho speso 16 euro speriamo che funzionino. per migliorare con lo sporco sporco consigliano il percarbonato, che però non ho preso.
domandina:
qualcuna mi sa spiegare come devo usare l'acido citrico, che mi hanno detto di usare al posto del brillantante e dell'ammorbidente (che io non usavo ). si può usare anche come anticalcare per la lavatrice al posto del calfort?

grasssssie

[pem]

mettendolo come ammorbidente fa duplice funzione: anticalcare e ammorbidente.

[topinaf]

benvenuta val!

fed, io aspetto che arrivino in realtà vorrei capire di quanto è diventato il mio ciclo, dopo luca ed elisa era di 40 gg...quindi ho tempo fino al 16 febbraio

io non li conosco quei detersivi vedo a sbirciare

[vassliss]

val benvenuta! io lo uso già diluito, quindi non so darti suggerimenti... fa un po' di prove partendo da una dose minima e vedi come va!!!
quei detersivi non li conosco, sorry...

novità novità: ho scoperto che una delle tate proprietaria del nido di giulio è la nipote dell'unico agricoltore biodinamico certificato in zona!!! adesso devo riflettere su come sfruttare la cosa...

[krogiolina]

l'acido citrico va diluito al 15% in lavastoviglie e al 10% come ammorbidente mi pare... altre info si trovano sul sito di officina naturae...

[gufetta]

ciao a tutte!
vi leggo oggi per la prima volta e mi fa molto piacere trovare questo post
Mi presento, mamma di un pargolo che ha poco più di 2 anni:
- facciamo parte di un GAS locale (si qui le consegne avvneono a casa dei vari soci a giorni e ore stabilite)
- Pier è cresciuto con i pannolini lavabili lavati solo con bicarbonato e aceto
- il bicarbonato adesso lo uso per un sacco di cose anche in cucina e per pulire
- pane pizza....affini con la pasta madre
- quando riesco ad andare mercato contadino...(è splendido)
- omeopatia quando e dove possibile
- sono amante anche delle erbe officinali e ...andare per boschi e raccogliere quello che la stagione offre per fare sottoli, marmellate, succhi di frutta.......insomma un po nonna papera
ecco queste le prime cose di me....anzi di NOI

[gufetta]

Prima domanda a voi
in questo periodo ci stiamo divertendo a fare il didò e voglio usare solo colori naturali:
- giallo=curcuma
- Marrone/rossiccio= thè
- rosso=barbabietole (ma non lo ripeterò perchè fermenta in fretta)
....avete altro da consigliarmi????
GRAZIE

[topinaf]

ciao gufetta e benvenuta!
oddio...sono stonata :ahah
pensavo che fossimo compagne di pancia...ma la mia del 2008 è di settembre...ottobre è l'altra :ahah :ahah :ahah che stordita!!

cmq, puoi usare anche il cacao oil caffè il curry
se me ne vengono altri lo scrivo

visto che usi la pasta madre (e per chiunque la usi) io ci ho provato 2 volte a fare il lievito madre ma dopo 2 giorni ho buttato via ttto perchè puzzava di acido (ma proprio puzza )
la ricetta è la classica 200gr di farina, un cucchiaio di olio e uno di miele più 90ml di acqua...il mio dubbio è che ci sia troppo freddo in casa...ho provato a chiudere la ciotola in un mobile e a metterla sul calorifero ma non è servito a nulla
poi ho pensato che non è lievitato perchè ho usato una farina non commerciale, che resta + grossa rispetto alle altre...può essere?

[gufetta]

ciao gufetta e benvenuta!
oddio...sono stonata :ahah
pensavo che fossimo compagne di pancia...ma la mia del 2008 è di settembre...ottobre è l'altra :ahah :ahah :ahah che stordita!!

cmq, puoi usare anche il cacao oil caffè il curry
se me ne vengono altri lo scrivo

visto che usi la pasta madre (e per chiunque la usi) io ci ho provato 2 volte a fare il lievito madre ma dopo 2 giorni ho buttato via ttto perchè puzzava di acido (ma proprio puzza )
la ricetta è la classica 200gr di farina, un cucchiaio di olio e uno di miele più 90ml di acqua...il mio dubbio è che ci sia troppo freddo in casa...ho provato a chiudere la ciotola in un mobile e a metterla sul calorifero ma non è servito a nulla
poi ho pensato che non è lievitato perchè ho usato una farina non commerciale, che resta + grossa rispetto alle altre...può essere?

grazie per il benvenuto!!!
dimenticavo didò con il cacao non li facico più perchè anche se salati e cacao amaro li mangia!!

Pasta madre, io non l'ho mai fatta da zero perchè è un lavoraccio e per un pezzo non rende tanto...con il gas abbiamo fatto una serata dove chi la usa da anni e ennorum ci ha spiegato (a noi novelli) come usarla, rinfrescarla, e sopratutto ci ha dato il primo panetto di pasta già bella attiva...
è una pasta che ha più di 8 anni ed è sempre stata fatta a rinfrescata con farina e miele bio.
ti assicuro è un vero portento!
è bellissimo vederla ogni volta che apri il frigorifero, e sopratutto non ha traccia di sapore acido
non trovi qualcuno che ti passa un pezzo di "creatura"?

[gufetta]

topinaf, in realtà hai ragione io sono ottobrina 2008 ma Pier è nato a settembre come la tua Elisa!!!

[gufetta]

topinaf, in realtà hai ragione io sono ottobrina 2008 ma Pier è nato a settembre come la tua Elisa!!!

[topinaf]

topinaf, in realtà hai ragione io sono ottobrina 2008 ma Pier è nato a settembre come la tua Elisa!!!

s9i si, ho letto la daata di nascita...ma ho letto ottobrina 2008 e mescolato proprio mesi e anni :ahah

per la pasta non saprei

[pem]

la trovi a fa la cosa giusta nel banco intergas.
almeno ....l'anno scorso la vendevano.

[gufetta]

la trovi a fa la cosa giusta nel banco intergas.
almeno ....l'anno scorso la vendevano.

...altrimenti vieni a farti una vacanza da queste parti e te la preparo!!!

[ishetta]

topinaf valentina ce l'ha. se vuoi me ne faccio dare un pezzo all'incontro lll dell'11/2

[mammakoala]

l'acido citrico va diluito al 15% in lavastoviglie

confermo, io lo uso così e funziona

Come anticalcare sarebbe meglio fare il citrato di sodio, facendolo reagire con il bicarbonato (mi sembra non sparatemi se sto dicendo cavolate! Lin soprattutto ), ma io non l'ho mai fatto, troppo lungo il procedimento...almeno come descritto su promiseland
cmq controllo dove l'ho letto e casomai, se posso, metto il link

[topinaf]

topinaf valentina ce l'ha. se vuoi me ne faccio dare un pezzo all'incontro lll dell'11/2

ottimo! almeno vedo se riesco a mantenerla...grazie!

la trovi a fa la cosa giusta nel banco intergas.
almeno ....l'anno scorso la vendevano.

io l'anno scorso sono stata 3 gg allo stand e ho a mala pena mangiato

...altrimenti vieni a farti una vacanza da queste parti e te la preparo!!!

quasi quasi

[ishetta]

l'acido citrico va diluito al 15% in lavastoviglie

confermo, io lo uso così e funziona

Come anticalcare sarebbe meglio fare il citrato di sodio, facendolo reagire con il bicarbonato (mi sembra non sparatemi se sto dicendo cavolate! Lin soprattutto ), ma io non l'ho mai fatto, troppo lungo il procedimento...almeno come descritto su promiseland
cmq controllo dove l'ho letto e casomai, se posso, metto il link

ecco metti il limk che non capito una mazza