LA CUOCHINA BEL TIPETTO, TRA UN DOLCETTO E UNO SCHERZETTO!

[riccia]

stasera provo a fare dei fagottini col carpaccio... dei mini saltimbocca

ho detto che provo... vediamo quanto tempo mi lascaino le due cozze

[criss]

Cry mi spiace per la tua avversione verso le creature striscianti ... io ho lo stesso problema con i ragni, son aracnofobica alla follia tanto da attirarmi le prese in giro di tutto il parentado ...per fortuna mio marito (dopo essere stato in brasile, in una missione in mezzo alla foresta equatoriale ) è a sua volta terrorozzato da tutto ciò che ha una forma ragneggiante quindi andiam in coppia :prrrr

Ragazze qualcuna di voi ha mai usato l'agar agar come addensante al posto della colla di pesce?

se si mi dite le dosi?

Sorry, nn l'ho mai usato ... però su internet ho trovato questi:

http://it.answers.yahoo.com/question/in ... 038AAfMAh9

http://www.lifegate.it/salute/articolo. ... ticolo=367

[criss]

Riccia io con il carpaccio faccio delle specie di involtini con prosciutto e fontina, poi li infarino, li metton in padella con un filo di olio e un pizzico di dado, li rosolo, sfumo con vino bianco (che intanto sbevazzo anche io ), un goccio di acqua, cuocio 3 minuti di orologio con il coperchio e spengo. E' il mio salvacena quando torniam tardi dalla spesa, la cosa più lunga è preparare gli involtini

[riccia]

Riccia io con il carpaccio faccio delle specie di involtini con prosciutto e fontina, poi li infarino, li metton in padella con un filo di olio e un pizzico di dado, li rosolo, sfumo con vino bianco (che intanto sbevazzo anche io ), un goccio di acqua, cuocio 3 minuti di orologio con il coperchio e spengo. E' il mio salvacena quando torniam tardi dalla spesa, la cosa più lunga è preparare gli involtini

pensavo di fare più o meno la stessa cosa cambierebbe solo il ripieno: salvia e prosciutto crudo!

grazie per le info sull'agar agar

[criss]

Ragazze vado a vedere se riesco ad inserire le ricette nel blog ...sperem

Deh ma lo sai che abbiamo solo pochi mesi di differenza?? tu sei nata nell'ottobre 1980?

[criss]

Ragazze ho pubblicato la mia prima ricetta

mò scappo che i cuccioli mi relamano, a dopo

[alebeamail]

FATA è il lievito di birra oppure il lievito mastro fornaio

[fatarossa]

ora tento....

[criss]

Riccia mi avevi chiesto le ricette delle foto nel mio fotoalbum ... della foto 1 ho messo la ricetta (pollo al curry), della foto 2 ho la ricetta ma nn una foto decente che faccia vedere come deve venire il piatto ..che faccio? posto la ricetta senza foto?? non si può aggiungere la foto poi in un secondo tempo?

[criss]

le foto 6 e 7 sono di una cena messicana: chili con carne + riso in bianco per contorno e nachos al fomaggio e jalapenos con salsa piccante ... ho visto che la ricetta del chili c'è già sul blog, metto anche la mia?

[criss]

Scusate se vi faccio domande che magari vi sembrano stupide, ma nn vorrei rovinarvi il blog con qualche sbaglio ...

[Piorellino]

BUONASERA CHOCHINE :prrrr
Scusate ma sono ancora sotto choc per cio che mi è accaduta su pay pal ed ebay...e inc nera soprattutto con loro

ieri sera ho fatto un favolosoriso all orientale con germogli di soia gamberoni e cocco ma non ho fatto fot ne altro anhe percheArl è tornato a mezzanotte dal lavoto sia perche era andato via tardi dall ufficio si è addormentato sul treno ed è sceso una stazione dopo...a quel punto per un problema tecnico hanno sospo il servizio e hanno messo dai pullmann a disposizione...ecc ecc tutte a lui

RICCIA ma che bella famiglia che hai vi ho votato dei bei 10

[fatarossa]

criss la foto la puoi postare successivamente o anche no, non è obbligatoria...

[Crysania]

Criss posta sul blog senza problemi, le foto si possono aggiungere anche dopo, o non metterle x niente, di molti piatti ci sono più versioni quindi no problem comunque sia tutto si può correggere!
Sbizzarrisciti

[miki77]

CIAO BELLEZZE!!!

IO HO FATTO QUESTO:
http://www.misya.info/index.php/2007/07 ... -forno.htm

MI FACEVA VOGLIA E POI CON QUALCHE VARIANTE E' UNA RICETTINA SVUOTA FRIGO!!!

NEL NOSTRI BLOG HO VISTO CHE AVETE AGIUNTO UN SACCO DI RICETTE, SIETE FANTASTICISSIME!!! E POI VOLEVO CHIEDERE A BEA MA X LA MOZZARELLA IN CARROZZA PASSI LE FETTE DI PANE NELLA FARINA ASCIUTTE???
MICA HO CAPITO...

[criss]

Buonasera cuochine ... nel pome ero un pò giù ma ora, dopo una bella sessione di cucina intensa son decisamente rinata ...

allora ho preparato:

* gli ossibuchi al limone, che avevo messo a marinare, (BUONISSIMIII!!! Dopo posto la ricetta sul blog con tanto di foto )
* la torta fresca allo yogurt con gli accorgimenti sulla colla di pesce che mi avete postato ...per il momento sta venendo bene, a parte che la panna schifida che ho comprato mi ha fatto sudare 8 camicie per montarsi ...se vi interessa la ricetta anche di questa (che cmq non è mia ma l'ho presa da cookaround e modificata a mio piacere ) la metto

[alebeamail]

CIAO BELLEZZE!!!

IO HO FATTO QUESTO:
http://www.misya.info/index.php/2007/07 ... -forno.htm

MI FACEVA VOGLIA E POI CON QUALCHE VARIANTE E' UNA RICETTINA SVUOTA FRIGO!!!

NEL NOSTRI BLOG HO VISTO CHE AVETE AGIUNTO UN SACCO DI RICETTE, SIETE FANTASTICISSIME!!! E POI VOLEVO CHIEDERE A BEA MA X LA MOZZARELLA IN CARROZZA PASSI LE FETTE DI PANE NELLA FARINA ASCIUTTE???
MICA HO CAPITO...

SI ASCIUTTE, LA FARINA SI ASSORBE BENISSIMO

Noi stasera involtini al salame e fegato alla vicentina

[Piorellino]

BEA ma non le passi nel latte prima e uovo?

[riccia]

ho Lorenzo con febbre a 38.3

piange tanto.... mi sa che ha preso anche il virus che aveva mio marito

[criss]

Ragazze volevo postare la ricetta degli ossibuchi ma ...FEDERICO SI E' MANGIATO UN PEZZO DI CANDELA

No comment, vado a letto, ho bisogno di staccare la giornata, a domani