Tra pentole mestoli e padelle eccoci siam le cuochine belle!

[Boomie75]

OT
Lucy come è il tempo ora da te?
Noi gennarine 07 stiamo cercando un posto in Toscana per fare il raduno a metà dicembre...
Vedo che sei di Montecatini, ci sarebbe un bell'hotel magari vicino alle terme oppure ora è una desolazione perchè è tutto chiuso???
Per ora abbiamo deciso Cecina, ma per alcune è scomoda da raggiungere...

[francesca74]

buongiornoooooo

con calma leggo gli arretrati,oggi sono sbattuta peggio di un uovo

[gattamentina]

LUCY....DAI CHE TRA POCO TORNI A FARE LA CUCHINA AL 100% NELLA NUOVA SUPER CUCINA!!!
IO PER IL FREEZER NON HO GROSSI PROBLEMI....MI SONO COMPRATA IL SIDE BY SIDE...COSì CI STA PARECCHIA ROBA ...QUANDO HO UN POCHETTO DI TEMPO FACCIO LE FOTO DEL MIO PICCOLO MONDO CREATIVO E VE LE MANDO!!! DICIAMO CHE NON MI LAMENTO DEL MIO SPAZIO ATTREZZATO !!!

PER QUANTO RIGUARDA IL PESCE ANCHE IO QUANDO POSSO LO PRENDO FRESCO PERò QUI BISOGNA STARE ATTENTI. E' VERO CHEIL MERCATO DEL PESCE DI MILANO è UNO DI QUELLI DOVE SI TROVA PESCE FRESCHISSIMO PERCHè VIENE SUBITO PORTATO E QUINDI è DAVVERO DI QUALITà....PERò NON TUTTI GLI IPER E SUPER SI FORNISCONO Lì...E POI QUELLO è APERTO PRATICAMENTE DI NOTTE E SPESSO VANNO I RISTORATORI (HO UN CLIENTE CHE HA UN RISTORANTE CHE VA OGNI DUE GIORNI A PRENDERE IL PESCE FRESCO!)....E ANCHE IN QUESTO CASO BISOGNA SEMPRE STARE ATTENTISSIMI. LUI AD ESEMPIO VA PRIMA DELL'APERTURA COSì APPENA APRE FA IL GIRO E PRENDE CIò CHE GLI PIACE E VUOLE....MENTRE C'è CHI ARRIVA QUASI A CHIUSURA E RITIRA QUELLO CHE RESTA...GLI FANNO UN BUON PREZZO PER CARITà PERò SONO GLI SCARTI DI TUTTI GLI ALTRI !!! INSOMMA RIPETO A VOLTE PREFERISCO IL SURGELATO PROPRIO PERCHè NON SEMPRE MI DA SICUREZZA IL BANCO PESCE AL SUPER

[Boomie75]

Amburgo!!??!? Bellissima, piace tanto anche a me... ma trasferircisi no... i tedeschi del nord sono troppo freddi... meglio la bellissima Baviera e i tedesconi + affabili!!! (parla una che AMA la Germania e ci torno appena posso perchè mi sento proprio a casa....)

[gattamentina]

BOOMIE IO INVECE SONO SEMPRE ANDATA NEL BADEN W. ZONA SWARZWALD....TROPPO BELLOOO...COLLINE E VERDE...E CAMPI DI FRAGOLE... !!!

[Crysania]

Buongiorno a tutte le supercuoche!!!

Qui il tempo è uno schifo e oggi non si esce
qualche rispostina al volo:

Ma sai Cry che anche a me sta venendo voglia del secondo...

Per me c'è anche il fattore età (mia ) che incide, comunque avrei voglia di vederli crescere assieme, sarà un lavoraccio senza nonni a disposizione, ma sono una temeraria!

Ma il regalo che fa il marito è commisurato allo sforzo????

Assolutamente no!

Buongiorno cuochine!!!
Che fate di bello oggi?? Io mi accingo a pulire il pesce per stasera (orata al forno con patate!) e la sogliola per il pranzo della piccola.... come odio pulire il pesce...

Stasera x noi pizza... poi oggi vorrei sperimentare quel rotolo di biscotti e nutella...
Per quanto riguarda il pesce, è la nota dolente nel mio curriculum di cuochina... , mi disgusta pulirlo, cucinarlo e a volte anche solo guardarlo... forse perchè qualche anno fa ad un cenone siamo rimasti tutti intossicati!!!

[Crysania]

buongiornoooooo

con calma leggo gli arretrati,oggi sono sbattuta peggio di un uovo

Buongiorno a te, come procede il panettone?

[gattamentina]

CRY..CAPISCO BENE ALLORA IL TUO RIFIUTO PER IL PESCE ALLORA....!!! ANCHE SE SINCERAMENTE IO LA PRIMA VOLTA CHE ASSAGGIAI LE COZZE NE FECI INDIGESTIONE....E DOPO RICOMINCIAI A MANGIARLE ANCORA....MI PIACQUERO TROPPOOOOOO
E POI COMUNQUE DICCI COME TI è VENUTO IL MEGA ROTOLO NUTELLOSO

[Haruko]

Buongiorno a tutte!!
Oggi vi volevo chiedere qualche ricettina per sabato dato che viene a cena un amico di mio marito, ma credo che rimanderemo dato che la piccola ha la varicella (presa dal grande che l'ha avuta la settimana scorsa).Tanto più che pure io sono a rischio...
Ieri sera ho visto il magic bullet!Funziona ma non l'ho ancora provato per bene.E' l'originale, tanto originale che il ricettario è solo in inglese. Cmq il vendotore mi ha promesso di mandarmelo in .pdf in Italiano.
Parlavate della sauna belt?Io ce l'ho (Lucyfantasy mi sa che insieme si potrebbe aprire un bazar!!!).Posso dirvi che in linea di massima funge anche, bisogna però usarla costantemente ogni giorno per 50 minuti almeno per un mese.Prima di rimanere incinta ci avevo perso svariati centimetri.Il principio del calore localizzato non è una sciocchezza, è lo stesso procedimento (in piccolo) che fanno nei centri estetici.Solo che...chi cacchio ce li ha 50 minuti liberi al giorno??Me lapotrei portare in ufficio ma non sarebbe una bella vista nel caso arrivasse un cliente.

[gattamentina]

HARUKO...ALLORA VORRà DIRE CHE CI SI SPREME LE MENINGI BENE PER LE RICETTE DA FARE PER QUANDO VERRà!!! MA MI SPIACE TANTO TANTO PER LA VARICELLA DEI PICCOLI...UFFINA....CHISSà ANCHE CHE FASTIDIO HANNO!!!! SPERO ANCHE CHE TU NON LA PRENDA PERCHè INSOMMA NON è CHE IN FONDO FARESTI PROPRIO LA MALATINA..... !!!!

[Lucyfantasy]

OT
Lucy come è il tempo ora da te?
Noi gennarine 07 stiamo cercando un posto in Toscana per fare il raduno a metà dicembre...
Vedo che sei di Montecatini, ci sarebbe un bell'hotel magari vicino alle terme oppure ora è una desolazione perchè è tutto chiuso???
Per ora abbiamo deciso Cecina, ma per alcune è scomoda da raggiungere...

A montecatini alcuni alberghi sono stagionali ma molti sono aperti tutto l'anno, non è difficile trovare un posto! Il tempo non saprei. Qua da noi è piuttosto mite e si sta bene... ma dipende dalle giornate. Se beccate una settimana di quelle uggiose... non posso garantire!

Se vuoi qualche indirizzo fammi sapere!

[Lucyfantasy]

buongiornoooooo

con calma leggo gli arretrati,oggi sono sbattuta peggio di un uovo

Il panettone?!?!?!?! L'hai cotto??!?!??!? Daiiii fammi sapereeeeeeeee

[Piorellino]

CUOCHIME!!!

non sono sparita è ce tra il check up del peddy per Juan (7.890 x72 cm a nemmeno 5 mesi ) e una incursione campestre...non ho avuto tempo!!!
Dall incursione campestre sono rientrata ieri sera con Juan e mio fratello con:

1 cassa di nashi (pera giapponese)
confetture varie di frutta
frutta sciroppata
3 fiache di vino cotto

era la prima tappa con il primo contadino

5 salamelle di fegato
2 kg di salsicce fresche
1 fiocco (prosciutto crudo)
1 lonza o capocollo
2 salami con lardelli
1 ciavuscolo

seconda tappa...

poi ultima tappa
2 kg di amaretti morbidi...

dico solo una cosa...oggi devo comperare il lucchetto per frigo e credenze

Vado

[gattamentina]

CIAO PIORELLINO...CHE BELLA SPESUCCIA CHE HAI FATTO COMUNQUE!!!!

[gattamentina]

INTANTO MANGIO LA MIA MELA ROSSA GIORNALIERA....NON POTREI VIVERE SENZA....!!!!

[gattamentina]

RAGAZZUOLE SCAPPO SE FACCIO IN TEMPO PASSO STASERA DA CASA...SE NO DOVREI ESSERCI DOMANI POMERIGGIO PERCHè LA MATTINA SONO ALL'AGENZIA ENTRATE.....

[roxyross]

Filetti di Orata all'Arancia

Ingredienti per 2 porzioni
# un'orata da circa 500g
# un'arancia non trattata
# farina
# burro
# 1/2 bicchiere di vino bianco
# sale


Preparazione
Sfilettare l'orata e infarinarla bene.
Con il pelapatate levare la buccia all'arancia (solo la parte arancione) e tagliarla a striscioline sottili.
Sciogliere una noce di burro e far dorare i filetti per 3/4 minuti.
Aggiungere al fondo di cottura mezzo bicchiere di vino bianco, il succo dell'arancia e le striscioline di buccia.
Far ridurre la salsina e irrorarci i filetti aggiustati di sale.


Io al posto dell'arancia ho usato il limone e devo dire che mi è piaciuta molto di più....

Qui comunque TUTTO TACE!!!!!!

[Piorellino]

Filetti di Orata all'Arancia

Ingredienti per 2 porzioni
# un'orata da circa 500g
# un'arancia non trattata
# farina
# burro
# 1/2 bicchiere di vino bianco
# sale


Preparazione
Sfilettare l'orata e infarinarla bene.
Con il pelapatate levare la buccia all'arancia (solo la parte arancione) e tagliarla a striscioline sottili.
Sciogliere una noce di burro e far dorare i filetti per 3/4 minuti.
Aggiungere al fondo di cottura mezzo bicchiere di vino bianco, il succo dell'arancia e le striscioline di buccia.
Far ridurre la salsina e irrorarci i filetti aggiustati di sale.


Io al posto dell'arancia ho usato il limone e devo dire che mi è piaciuta molto di più....

Qui comunque TUTTO TACE!!!!!!

Buonissima!!!
anche io credo sia meglio il limone

[francesca74]

buongiornoooooo

con calma leggo gli arretrati,oggi sono sbattuta peggio di un uovo

Il panettone?!?!?!?! L'hai cotto??!?!??!? Daiiii fammi sapereeeeeeeee

ultima lievitazione,tra qualche ora inforno,peccato che ho la febbre,sto di c@cca

[Haruko]

Questo panettone è l'opera del Duomo!!
Gatta grazie, mi pare pure di non sentirmi molto bene, mica mi arriverà???