CON L'ESTATE LA CUOCHINA VA AL MARE E NON PENSA A CUCINARE

[anya]

fiordiloto, carina questa!!!
che poi potrei "farcirla" anche con altro.....giusto???

[anya]

rompo ancora....scusate...
m'ispira questa che ho visto su cotto e mangiato....
http://www.video.mediaset.it/video/cott ... o-.html?fb" onclick="window.open(this.href);return false;

manzo all'olio di rovato.....

[Boomie75]

CUcciola io ho diversi stampi siliconmart (regalati), onestamente per quel che costano valgono come gli altri.
quindi se compri degli stampi in silicone (scegli quelli un po' + rigidi) hai esattamente lo stesso prodotto ad un prezzo molto inferiore. (tanto per rimanere in tema austerity!)

[CUCCIOLA78]

Grazie Boomie
Il fatto è che hanno delle forme particolari ( quest'anno la casetta oppure il castello ). Cmq qui non si trovano

[fiordiloto]

anya non è male la ricetta di cotto e mangiato
quella che ti ho postato c'è anche in versione farcita con mortadella. io tutte le volte che faccio l'arista alla pancetta riscuoto successo

[Boomie75]

Grazie Boomie
Il fatto è che hanno delle forme particolari ( quest'anno la casetta oppure il castello ). Cmq qui non si trovano

comprale online.
altra cosa: quante volte la userai una forma così strana? 1, 2?? compra una forma che riuscirai ad ammortizzare meglio.

[CUCCIOLA78]

Sei la mia consulente preferita

[fiordiloto]

cucciola concordo con boomie
sarà che non amo molto gli stampi di silicone..ne ho uno a forma di topolino e non ricordo se l'ho mai usato

[Boomie75]

a me ne hanno regalato uno della siliconmart a forma di girasole, se l'ho usato una volta è tanto... uso sempre il solito stampo da pds liscio liscio...

[fiordiloto]

anch'io vado sempre di stampo rotondo apribile o da plumcake

[CUCCIOLA78]

Domandina:
Qualcuna di voi ha mai fatto i cioccolatini?
Mi sta venendo voglia di fare di tutto di più....pensavo di provare ad utilizzare i 100mila stampi per ghiaccio dell'Ikea ( ogni forma nuova che trovo la compro ).
Esperienze?

[Boomie75]

io li ho fatti anno scorso come regali di natale...
ma NO STAMPI IKEA! non vengono
ci ho provato anche io, ma non essendo in silicone sono troppo duri, e quando li fai uscire li rompi tutti

[CUCCIOLA78]

porca porca porca paletta...e io che continuo ad accumulare stampi nell'attesa del giorno dell'ispirazione cioccolatini

[Boomie75]

non dirlo a me, anno scorso mi ero illusa di poterli fare con quelli invece... UNO SCEMPIO!
solo se fai i cioccolatini pieni (tutto cioccolato) vanno bene ma per i cioccolatini ripieni no... si rompono e rimangono attaccati alla forma, insomma un disastro.

[Boomie75]

però visto che domani sei in zona, li ho visti della cuki in offerta all'iper a 2.90 eu!
e cmq ci son molti cioccolatini che si possono fare anche senza stampo
tipo i fudges e le palle di mozart!

[chiarasole]

cucciola, io sto facendo dei cioccolattini da regalare a natale
sia dei cremini bicolori, che dei cioccolattini con fondente e pralinato
ma dato che non ho tantissimo tempo, li faccio a cubetti, nel senso che metto l'impasto in una teglia e appena sono raffreddati li taglio a cubetti

stanno venendo bene!

per gli stampi in silicone, io li adoro e ne ho ... tanti
pero' li compro quando li trovo in offerta e non li ho mai pagati piu' di 7 euro

io ho
stampo tondo da 20, 24 e 26
stampo da crostata
stampo da plumcake
stampo da ciambella
stampo da ciambella a forma di fiore
stampini per muffins a forma di: girasoli, margherite, tulipani, foglie di acero, zucche, uova di pasqua
stampi per ciambelline
stampi per tortine
dovrei aver finito

[Boomie75]

cucciola, io sto facendo dei cioccolattini da regalare a natale
sia dei cremini bicolori, che dei cioccolattini con fondente e pralinato
ma dato che non ho tantissimo tempo, li faccio a cubetti, nel senso che metto l'impasto in una teglia e appena sono raffreddati li taglio a cubetti

stesso procedimento dei fudges, li ho fatti 2 sere fa per un'amica e ci ho messo 2 minuti d'orologio, poi tempo di raffreddamento e tagliato a cubotti, buonissimi

[chiarasole]

dimmi la ricetta dei fudges... ti prego


(e quanto si conservano?)

[Boomie75]

Chiara è facilissima:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... 972&page=1" onclick="window.open(this.href);return false;

li puoi fare anche con i lbimby.
triti la cioccolata a velocità 9 e poi metti tutti gli ingredienti 1minuto 60° velocità 3

quanto si conservano non lo so, ma ti assicuro che qua + di 4 giorni non durano

[chiarasole]

grazie boomie, ho giusto una lattina di latte condensato da far fuori prima che scada

io non ho il bimby, quindi li faro' in modo tradizionale (sto sempre aspettando e risparmiando per il kcc )