Per la gollina Bimby cucina 4!

[Boomie75]

Marasperanza posti le ricette per favore??
qui: forum/viewtopic.php?f=23&t=1331&start=140" onclick="window.open(this.href);return false;

[marasperanza]

Marasperanza posti le ricette per favore??
qui: viewtopic.php?f=23&t=1331&start=140

Fatto! Ho postato la ricetta della crostata e quella dei crumiri!

[Boomie75]

grazie!

[guciola]

Grazie mara!! Volevo proprio chiederti quella dei crumiri!

Io l'altra sera ho avuto amici a cena e col bimby ho preparato:
-torta di rose salata al tonno
-torta rustica di peperoni
-la pasta per il pane per fare delle girelline al lardo
-la pasta brisee per fare delle barchette
-la salsa tonnata per il kiwi in salsa tonnata
-la crema pasticcera+mascarpone per il dolce (che non mi è venuta bene, è risultata troppo liquida e non ho ancora capito il perchè...)(ma tanto il giorno dopo l'ho tramutata in gelato... )

Un successone! Se volete qualche ricettina, chiedete pure!

[marasperanza]

Pizza impastata!!!!

[letizia75]

ragazze complimenti!! ma voi riuscite ad invitare gente a cena? io non ce la posso fare...

l'altro giorno e' venuto un tizio di un'agenzia immobiliare a valutare il mio appartamento e... ha riconosciuto il bimby non vi dico, ho fatto la ruota come un pavone!!

[guciola]

Domani mi consegnano l'asciugatrice... io non l'ho mai avuta, speriamo che funzioni bene... mi sta ammuffendo tutta la stanza dove stendo in inverno da quando abbiamo cambiato gli infissi e, al posto di quelli "scrausi" vecchi in cui passavano mille spifferi, abbiamo quelli super tecnologici e a norma di legge...

[marasperanza]

Oggi volevo fare il risotto al Barolo....ci credereste che al supermercato il Barolo non lo avevano?????

In compenso ho comprato il macinato (tutto il resto lo avevo) e sabato le tagliatelle al ragù non ce le toglie nessuno!

[marby]

Buonasera donne

Guciola, sei il mio mito
Ma come fai a preparare tutte quelle cose contemporaneamente? E con un Agostino 2010 alle calcagna e pure con una panza?
Peró non dirmi così che le finestre le sto cambiando anch'io...e anche a me già ora non mi asciuga niente, nonostante gli spifferi
Mi toccherà trovare il posto per l'asciugatrice

Mara, a me ispira molto la focaccia al formaggio! Praticamente fai l'impasto della pizza?

Cucciola, anch'io ho messo un pó più di gin Peró secondo me molto dell'alcol è rimasto nel cestello quando l'ho filtrato, infatti non era per niente forte!

[guciola]

E che agostino, marby...
No va beh, la cucina è la mia passione, e tieni conto che sono a casa dal lavoro, quindi i tempi a disposizione si allungano molto...
Con l'asciugatrice per ora ho fatto due cicli e sembra andare molto bene. L'unica "menata" è che quando io stendo ho la fissa di stendere bene, sbatto tutto e quando li raccolgo i panni sono praticamente mezzi stirati, una passata e via, mentre questi sono ovviamente rimasti più ranggrinziti dovendo stare nel cestello... Va beh, ieri notte ho fatto la lavatrice dei maglioni e stamattina alle nove ce li avevo già lavati e asciutti, pazienza per le pieghe

Mara, ci scrivi anche la ricetta della focaccia al formaggio? Ma viene tipo quella di recco?

Io ieri ho fatto la viennetta (non col bimby, però)(aiuto, non uccidetemi!!! ) ed è venuta bene ed è pure veloce e facile! Avevo della panna in scadenza e degli albumi da usare, cercavo la ricetta di qualche torta con soli albumi e ho trovato questa, che aveva anche la panna ! Proprio quello che mi serviva!
(non per la dieta, ovviamente )

[kappa]

che bel topic....

[hope77]

Ciao ragazze, oggi è arrivato anche il mio Bimby La presentatrice passerà la prossima settimana per farmi vedere i "trucchi" ma io non so se ce la faccio ad aspettare e stavo curiosando tra le vostre preparazioni...vien voglia di fare tutto!!!

[marby]

Ciao ragazze, oggi è arrivato anche il mio Bimby La presentatrice passerà la prossima settimana per farmi vedere i "trucchi" ma io non so se ce la faccio ad aspettare e stavo curiosando tra le vostre preparazioni...vien voglia di fare tutto!!!

Hope
Dai, sbizzarrisciti!

[marby]

Ieri ho fatto la crostata con una pasta frolla con pochissimo burro, ed è venuta buona lo stesso (forse ci voleva solo un pò più di zucchero)

Nei prossimi giorni volevo provare i baci di dama, qualcuna li ha fatti? Io li avevo fatti molti anni fa ma senza il bimby!

Poi vorrei provare la vellutata di piselli e anche il polpettone del LB! Suggerimenti e opinioni?

Guciola a me interessava il tuo tiramisú! Quanta crema pasticcera fai? E quanto mascarpone aggiungi? E poi usi i pavesini? E la crema è liquida o densa? (a me il tiramisú troppo denso non piace, mi piace moooolto cremoso ). Grazie!

[Boomie75]

Marby nella vellutata di piselli mettici una o 2 patate. IO non faccio quella del LB (perchè non ho mai il cipollotto) la faccio a modo mio.

[mafalda2005]

MArby per il tiramisù secondo me i biscotti migliori sono gli Oro Saiwa.

[guciola]

Ciao ragazze, oggi è arrivato anche il mio Bimby La presentatrice passerà la prossima settimana per farmi vedere i "trucchi" ma io non so se ce la faccio ad aspettare e stavo curiosando tra le vostre preparazioni...vien voglia di fare tutto!!!

Hope
Dai, sbizzarrisciti!

[guciola]

Marby il tiramisù da quando ho il bimby non l'ho ancora fatto (anche se ne ho assaggiato uno lunedì fatto dalla mia amica che ha anche lei il bimby e le ho detto di darmi la ricetta perchè era buonissimo! Appena ce l'ho te la do!)
La crema che ho fatto era la crema pasticcera del LB e poi va lasciata completamente raffreddare (direttamente nel boccale), poi quando è ben fredda (io la metto sul balcone ) aggiungi 250g di mascarpone e mescoli per una ventina di secondi o comunque finchè non vedi che è ben amalgamato. Io ho fatto così solo per evitare le uova crude in gravidanza (però quello dell'altro giorno della mia amica l'ho assaggiato, potevo mica essere maleducata, no? )
Anche io preferisco il tiramisù con gli oro saiwa, comunque. (anche se mi piace sempre, è )

[giu85]

per s.valentino ho fatto un dolce con la sfoglia e la crema pasticcera, ho segutio la ricetta del LB, ma mi è uscita liquidissima!!!! consigli?

il tiramisù con gli oro saiwa non l'ho mai provato! io faccio sempre il classico con i savoiardi, l'avevo assaggiato anche con i pavesini ma non mi piace molto.

hope, l'hai provato??

[marby]

Grazie ragazze!

Boomie, in effetti anche a me i tre cipollotti mi lasciano perplessa, più che altro perchè noi di cipolla ne usiamo pochissima Quindi tu come la fai la vellutata?

Gli oro saiwa nel tiramisú per me sono troppo "densi" nel senso che mi danno l'idea di fare più l'effetto "mattonella", mentre nel mio tiramisú ideale praticamente c'è quasi solo crema, e un biscotto ogni tanto

Guciola, scusa,non so perchè avevo capito che la crema al mascarpone l'avevi usata per il tiramisú

Io ieri ho fatto i baci di dama....buooooniiiii
E poi pasta e fagioli....un successone come sempre