ECO/BIO 2011

[topinaf]

cioè sono vivi????????

:ahah :ahah :ahah

più vivi della pasta madre

e anche a me l'idea dell'omino dello yogurt in frigo...

[ishetta]

frmi tutti che ho letto che ci sono anche i fermenti liofilizzati o si puo' partire da 2/4 vasetti di yogurt intero... volevate fregarmi eh

[topinaf]

frmi tutti che ho letto che ci sono anche i fermenti liofilizzati o si puo' partire da 2/4 vasetti di yogurt intero... volevate fregarmi eh

vabbè...ma il punto di partenza non è importante...è che si sviluppa sempre lo stesso omino

[topinaf]

e il bello è come funziona l'omino

[vassliss]

no no roba viva nooooo non voglio allevamenti nel mio frigo.

vengo a farti un tampone, così scopri quanta vita c'è nel tuo frigo???



:ahah :ahah :ahah

no, vabbè, dai... i fermenti non sono nemmeno tutto sto schifo, son buoni anche da mangiare tal quali... la mattina, al posto dell'actimel di turno!!!
la faccia è tipo... uhm... fiocchi di latte, xò li vedi crescere e... ehm... riprodursi! :ahah

anzi, m'hai rimesso il pallino... adesso vedo di riaverli da un amico che li "alleva"

oh, invece... discorso medico: l'ho cambiato e sono andata a conoscere la nuova. ha visto le mie tonsille e ha detto che non sono proprio né da togliere, né da trattare in continuazione con antibiotici, quindi abbiamo concordato di rivederci alle soglie della primavera x fare una curetta di immunostimolanti naturali, es. echinacea o, più efficace, il lisato batterico.
finalmente una persona sensata!!! e... ah! per il mio collo perennemente infiammato mi ha prescritto relax, palestra e eventualmente manipolazioni. adesso sì che so di potermi fidare!!!

buona giornata a tutte, io vado a cominciare la "cura" dalla palestra...

[ishetta]

ecco senon li vedo i fermenti è ok
è come il prosciutto, x me cresce sull'albero dei prosciutti

[krogiolina]

ecco senon li vedo i fermenti è ok
è come il prosciutto, x me cresce sull'albero dei prosciutti

io è per questo che sono diventata vegetariana...

[fifia]

benvenuta fifia!

l'erbolario non so...se non hanno cambiato inci di recente di bio ha solo il nome

val, se non ricordo male, le uovga della grande ditribuzione devono essere pastorizzate per legge

Ecco vedi non mi sono informata bene!
Sono prodotti che mi hanno regalato una volta finiti proverò quelli che avete scritto voi
grazie

[val978]

benvenuta fifia!

l'erbolario non so...se non hanno cambiato inci di recente di bio ha solo il nome

val, se non ricordo male, le uovga della grande ditribuzione devono essere pastorizzate per legge

mi sembra strano.
le uova che compro sono a forma di uovo, non un liquido in scatola di cartone (tipo latte)


yogurt
io uso 1 vasetto di yogurt (comprato o fatto da me) per 1 litro di latte.

scusate l'ignoranza: cos'è l'INCI?

[fifia]

benvenuta fifia!

l'erbolario non so...se non hanno cambiato inci di recente di bio ha solo il nome

val, se non ricordo male, le uovga della grande ditribuzione devono essere pastorizzate per legge

mi sembra strano.
le uova che compro sono a forma di uovo, non un liquido in scatola di cartone (tipo latte)


yogurt
io uso 1 vasetto di yogurt (comprato o fatto da me) per 1 litro di latte.

scusate l'ignoranza: cos'è l'INCI?

scusa forse non ho capito io il tuo messaggio precedente ma loro ti hanno detto che usano uova nel cartone tipo latte?perchè se dicono uova pastorizzate tutte le uova sono pastorizzate come diceva topina e non vuol dire che sono nel cartone tipo latte.

[fifia]

val però non sono sicura mi hai fatto venire il dubbio ho guardato sulla confezione che ho io ma non c'è scritto

[topinaf]

no, scusa, intendevo che qualsiasi cosa venduta da mangiare che contenga uova, deve usare quelle pastorizzate (maionese ecc) per una questione di legge...ovvio che ci sono le uova a forma di uovo...

[topinaf]

idem per chi fornisce i pranzi
gli inci sono gli ingredienti contenuti nei prodotti...quelli scritti in piccolo e in latino

[mammakoala]

mammakoala ca 64 euro, qualsivoglia ferramenta e lo avviti tu! vedrai che differenza...

Bene! Allora metto sotto pressione il marito
alla differenza ci credo! Considera che io ora vivo in un posto con durezza dell'acqua 31 gradi francesi ma vengo da un posto dove è 2!!!

[val978]

idem per chi fornisce i pranzi

infatti
in sè la pastorizzazione non è una cattiva cosa, però questa tipologia di preparato (obbligatoria per certi tipi di ristorazione, pasticceria ecc...) è una cosa diversa dalle uova fresche. è comunque un preparato industriale. tutti gli altri alimenti li usano freschi, carni, verdure, solo il pesce congelato (o surgelato, non si è capito). quindi non si capisce perchè non debbano usare uova fresche...(hanno confessato che è per comodità )
insomma se la tirano tanto col nutrizionista e le calorie e lo spinacio biologico....che questa cosa non ce l'aspettavamo! (e non ci piace!)

[topinaf]

ah ok!

io non dico nulla che è meglio...a scuola c'è una società che vinse l'appalto con comune...ha un sacco di denunce/vertenze aperte ma continua a fornire...ci mangio io e anche i bimbi
e ha avuto il coraggio di ribattere che si fa fatica a trovare il bio

[vassliss]

val forse il motivo è un altro: la salmonella. anch'io, che sono eco-bio convinta, ai miei clienti ho sempre IMPSOTO le uova pastorizzate (che sono solo quelle in tetrapack o cmq in bottiglia).
un conto sono le quantità di casa, un conto sono quelle della ristorazione o, peggio, del catering. il rischio è troppo alto e le contromisure troppo pesanti: varechina di continuo, che rovina la salute degli operatori e rischia di sostituire al rischio biologico quello chimico.
fossi in te, mi sentirei più tranquilla così e lascerei le cose come stanno!!!

ieri ho comprato farina e sale low-cost, visto che ormai sono la materia prima di tutti i nostri giochi!!! marco mi ha suggerito di contattare un mulino locale che fa solo bio macinato a pietra e prendere i sacchi tipo ingrosso... anche xché tra pane, pasta... xò non credo mi convenga: per impastare uso la 2 come base, ma poi aggiungo vari altri cereali, secondo me mi costerebbe cmq di più che comprare la 00 del discount per i giochi e la 2 bio per il pane e la pasta! cmq appena ho un min ci provo...

[topinaf]

lin, ma quindi tu utilizzi la farina 2 per il pane?
io ho la possibilità di acquistarla da un mulino bio, ma ho sempre usato la 0 e non sapevo se andava bene

[lory75]

buon pomeriggio a tutte!
oggi son passata a vedere se era uscita la graduatoria x l'ammissione all'elementare x simo, ed ho visto con piacere ke tra i progetti pomeridiani c'è n'è uno sul riciclo!
volevo chiedervi se il sapone di marsiglia liquido pr il corpo, può essere usato tranquillamente x neonati (doccia-shampoo) ed anche x intimo.
io amo semplificare e se potessi tenere un prodotto x tanti usi, ne sarei più felice.
yogurt anch'io l'anno scorso mi ero avventurata xò io nn sono una gran consumatrice, le bimbe nn gradivano xchè mi veniva un po' + liquido e quindi ho smesso, anch'io partivo da un vasetto per farne sette. prima avevo provato pure il thermos e devo dire ke anzi mi veniva + buono!
benvenuta fifia!

[fifia]

yogurt/b] mia mamma ha la macchinetta con i vasetti usa uno yogurt normale con latte e poi fa gli altri vasetti noi ne usiamo poco
volevo provare con il bimby ho la ricetta ma non mi decido qualcuna di voi l'ha fatto con il bimby???

grazie per il benvenuto lory e bene per il progetto del reciclaggio a scuola secondo me è molto importante partire fin da piccoli con queste cose così poi diventa un abitudine!