quando il fresco fa ritorno la cuochina accende il forno

[Piorellino]

Miki grazie è quello che pensavo...

[Symon]

Ho voglia di mozzarella in carrozza.... qualcuna ha la ricetta?
sul blog non la trovo... o se c'è qualcuna mi manda il link?
Domani ritorno in ospedale... speriamo bene!

[countrymamma]

Buongirono cuochette!!!!!!

Il pangasio era ottimo

Per oggi ci pensa papy che è a casa...

Un e buona giornata!!

[countrymamma]

Ho voglia di mozzarella in carrozza.... qualcuna ha la ricetta?
sul blog non la trovo... o se c'è qualcuna mi manda il link?
Domani ritorno in ospedale... speriamo bene!

tutti per te!!!

Se non sono troppo invadente...come mai in ospedale??

[fatarossa]

pangasio... se è senza spine, a fette, bianco e umido tipo la verdesca è... squalo! anche la verdesca tra l'altro!

[fatarossa]

no l'ho trovato su internet.. ma ho trovato anche questo..

"Il pangasio è sicuramente il pesce più importante di questa zona tropicale dell'Asia. Questi pesci vengono spinti in bacini chiusi o in canali dove avviene l'acquacoltura in gabbie galleggianti.
Le carni del pangasio negli ultimi anni si stanno diffondendo anche in Europa e in Italia dove arriva il filetto congelato, in confezioni da 1kg a prezzi molto bassi e ormai è possibile acquistarlo decongelato anche al supermercato. Per farlo arrivare in ottimo stato e sopportare la decongelazione vengono utilizzati conservanti, esplicitamente dichiarati in etichetta, peccato che le confezioni sono da 1Kg ed al consumatore finale quasi mai vengono fornite queste informazioni.

Il pangasio si trova spesso nei menu di mense e qualche ristorante proprio grazie al basso costo di acquisto, capita anche che venga proposto con nomi diversi, o si faccia credere che sia un pesce di mare."

[miki77]

BUONGIORNO!!!

SYMON X TE!

[fiordiloto]

Symon

[Piorellino]

Ho voglia di mozzarella in carrozza.... qualcuna ha la ricetta?
sul blog non la trovo... o se c'è qualcuna mi manda il link?
Domani ritorno in ospedale... speriamo bene!

anche io adesso che me lo hai detto...manon ho in casa ne le mozzarelle ne la carrozza :ahah

[Piorellino]

ti copio e incollo la ricetta delle MOZZARELLE IN CARROZZA
non mi andava di scrivere scusa...

Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane da toast o a cassetta
2 uova
Farina “00”
1 mozzarella grande
Mezzo bicchiere di latte
Olio extravergine d’oliva
Sale

Preparate il pane da toast o acassetta, come preferite, togliendo la crosta sui quattro lati e mettetelo per qualche minuto nelle uova sbattute con il mezzo bicchiere di latte. Tagliate la mozzarella in 4 fette piuttosto alte e passatele nelle uova, èassate le fette nella farina e poi nuovamente nelle uova sbattute.
Posizionate la mozzarella in mezzo a due fette di pane a mò di “sandwich” e ripassate tutto il panino nella farina e poi nelle uova pressando un poco le fette di pane.
Preparate una pentola per friggere con abbondante olio, meglio se d’oliva, badando bene a riempirla almeno fino all’altezza della fetta di mozzarella, friggete fino a che non dora da una parte, quindi rigirate e friggete dall’altro lato fino a che la mozzarella risulterà fondente.
Sgocciolate su carta assorbente e servite le vostre mozzarelle in carrozza calde!


PER L OSPEDALE TANTISSIMI

[Piorellino]

pangasio... se è senza spine, a fette, bianco e umido tipo la verdesca è... squalo! anche la verdesca tra l'altro!

non lo sapevo mica si impara di tutto qui

[Piorellino]

ah buongiornoooooooooooooooooooo e buon sabato!
noi siamo avvolti dalle nebbie...non vedo a 30 cm spero si alzi e che chezz...

Juan ha ripreso la rampicata sulle scale vado

[miki77]

OGGI A PRANZO FACCIO UNA BELLA CARBONARA!
X CENA......BHO'!

[fiordiloto]

a pranzo pasta al sugo di pancetta affumicata e stasera siamo da amici e via di pizzaaaaaaa
però recupero domani a pranzo con mia mamma e mio fratello..farò tartine miste, pappardelle (rigorosamente portate da mamma ) in brodo, bollito misto, patate e fagiolini lessati e pesche dolci che vado a preparare ora

[Sam72]

Piorellino anche io la mozzarella in carrozza la faccio così , alle volte sopra alla mozza aggiungo un'acciughina, o una fettina di pomodoro e foglia di basilico.
Oggi ho fatto una torta al cioccolato e l'ho farcita con una crema alle mandorle della Babbi (chi è della zona di Cesena sa di cosa parlo) che mi avevano regalato e non sapevo come utilizzare. E ho anche fatto un pentolone di ragù, che poi ho diviso e congelato. A mezzogiorno però mi sono sbafata gli gnocchi al ragù
Stasera cena con gruppo dei motociclisti a base di carne in graticola

[countrymamma]

Buon sabato ragazze!!

Per stasera io ho la fettina ai ferri e l'insalata

Per il resto della famiglia invece l'ultimo pezzetto di rolata e riso avanzato dal pranzo

Un

[riccia]

ho comprato la macchina per il sottovuoto!!!

[countrymamma]

Grandeeeeeeeeeeeeeeee!!!

L'hai già provata?

[riccia]

NO!!! Ma dopo provo

[countrymamma]

Fammi poi sapere...sia mai che dal prossimo bancale che arriva in magazzino..non ne manchi già una che inavvertitamente andrà a finire nella mia borsa