Chiarissimo!Primavera il mer apr 22, 2009 12:43 pm
gatto: io di solito la pasta di pane me la faccio fare da mia madre, altre volte quando devo fare veloce la compro al forno già cresciuta.
stendi la pasta gli metti la ricotta, qualche pezzetto di prosciutto, un pò di sugo(avanzato) oppure se non ne hai la passata di pomodoro ma un goccino, sale e pepe la richiudi a mò di calzone napoletano tipo ripieno, e cerchi di fissare bene i due lati della pasta viene come se fosse una semiluna, e poi la friggi in una tegame antiaderente con molto olio, prima da un lato e poi la giri.
Non l'ho mai mangiato ma mipiacerebbe provarlo!
Prima o poi con tutti i clienti che ho a Napoli mi capiterà di venirci. E allora me lo magerò direttamente a Napoli!!!