SE CUCINAR TI DEPRIME CHIAMA S.O.S. CUOCHINE!!!

[miki77]

ANCH'IO STASERA PIZZA E VOLEVO PROVARE A FARE LA CIAMBELLA ROMAGNOLA CHE PERO'NON HO MAI FATTO....AVETE QUALCHE DRITTA X ME???
AD ESEMPIO SE NON SETACCIO LA FARINA E' LO STESSO?
E IL BURRO VA BENE SE LO LASCIO UN PO' FUORI DAL FRIGO AD AMMOLLARE?

[miki77]

TORTA SALATA GAMBERETTI E SALMONE

PASTA SFOGLIA
1/2 CIPOLLA
SALMONE UNA BUSTA
UN PUGNO DI GAMBERETTI
1 CONF PANNA DA CUCINA
3 UOVA
250 GR RICCOTTA
UN PUGNO DI PARMIGIANO

SOFFRIGGERE LA CIPOLLA, UNIRE SALMONE A DASDINI. CUOCERE I GAMBERETTI NEL BURRO PER 5 MINUTI.
MESCOLARE LE UOVA, LA PANNA, LA RICOTTA E IL PARMIGIANO.
MESCOLARE BENE TUTTI GLI INGREDIENTI!


PIORE NON E' DIETETICA MA MOLTO BUONA!
FAMMI SAPERE!

[Boomie75]

Miki io la ciambella romagnola l'ho fatta con la ricetta di Fior ed è venuta ottima:

500 farina,
250 zucchero,
100 burro,
1 bustina di lievito, (io metto la dose)
4 uova,
scorza di un limone
cuocere a 180° minimo 30 min.
l'impasto non deve essere molle ma abbastanza sostenuto

[miki77]

NIENTE RUM???

AVEVO TROVATO UNA RICETTA DOVE C'ERA...

L'HAI COTTA IN UNA TEGLIA DANDOGLI TU LA FORMA???

[Boomie75]

scusa era a fare la pizza,
niente rum, sì l'ho cotta sulla teglia dandogli la forma e sopra le ho messo la graniglia colorata o lo zucchero in granelli.
Mia nonna ogni tanto ci mette dentro le mandorle, ottima!

[miki77]

OK ALLORA PROVO CON QUESTA RICETTA!
GRAZIE!!!!

[pamelita]

cuochine già alla seconda pagina!!!
stupendissimo ilnuovo titolo brava boomie!!!!

piore stupenda la battuta che hai fatto...mi immagino la scena!!!

allora tormentone MMF ...fatto pds ma nn è venuto stupendissimo...ne ho dovuti fare 2 uno da 4 uova (che nn è cresciuto x un cavolo ) e uno da 6 uova che pure quello nn era stupendo...alla fine ne ho ricavati 3 strati...boh io ho seguito tutti i passaggi alla lettera ma quando poi incorporo la farina mi si smonta pure se lo faccio pianissimissimo
vabbè tanto lo avevo già previsto.......
domandina (pensavate di esservela scampata eh?)....va bene se la farcisco domani mattina e la ricopro poi subito dopo?? tanto sta in frigo fino alla sera...nn devo fare oggetti solo qualche fiorellino con lo stampino...
aiut

[Deh]

Buongiorno cuochine,
Piore la gente nn si fa mai gli affari propri

x stasera nn so che fare ancora fra un pò mi verrà l'ispirazione

[Boomie75]

Pam farciscila e falla riposare un po' in frigo, minimo un'oretta.
Poi la ricopri con della panna ben solida e poi ci stendi l'mmf.

[pamelita]

grazie maestra boomie :prrrr
quindi va bene se la ricopertura viene fatta il pomeriggio stesso...nn è che è troppo morbida no? madonna che ansia.....

[Boomie75]

no tranquilla basta che stia in frigo a riposare minimo 5 ore. così si assesta bene.

[pamelita]

grazie grazie ........................

[Piorellino]

TORTA SALATA GAMBERETTI E SALMONE

PASTA SFOGLIA
1/2 CIPOLLA
SALMONE UNA BUSTA
UN PUGNO DI GAMBERETTI
1 CONF PANNA DA CUCINA
3 UOVA
250 GR RICCOTTA
UN PUGNO DI PARMIGIANO

SOFFRIGGERE LA CIPOLLA, UNIRE SALMONE A DASDINI. CUOCERE I GAMBERETTI NEL BURRO PER 5 MINUTI.
MESCOLARE LE UOVA, LA PANNA, LA RICOTTA E IL PARMIGIANO.
MESCOLARE BENE TUTTI GLI INGREDIENTI!


PIORE NON E' DIETETICA MA MOLTO BUONA!
FAMMI SAPERE!

WOW IT S SOUNDS GOOD

dietetica? figurati mica sono a dieta...io la linea l ho gia persa quindi no problem :ahah

[miki77]

FATTA CIAMBELLA, HA PROPRIO UNA BELLA FACCIA, MA MI SONO DIMENTICATA DI SPENNALLARE SOPRA UNPO' DI ROSSO D'UOVO ED E'UN PO' PALLIDA...STASERA LA SENTIAMO CON UN BICCHIERINO DI VINO

[fiordiloto]

Miki ..devo rifarla anch'io e poi giù di vinello dove intingere la ciambella

[miki77]

COSA FACCIAMO IN TERZA PAGINA???

[miki77]

VISTO CHE NON SO ANCORA COME SIAMO MESSI CON ALE ADESSO PREPARO UNA BELLA TORTA CON GLI SPINACI E LA RICOTTA COSI' STASERA FACCIAMO PRESTO.

LA CIAMBELLA ERA PROPRIO BUONA...SOLO LA FORMA LASCIAVA UN PO' A DESIDERARE

PER PRANZO.......ANCORA RISO

[Boomie75]

MIky ma latorta ricotta e spinaci la fai con la pasta sfoglia??
io stasera spigole all'acqua pazza!!! (nel bimby!) :prrrr

[miki77]

SI' CON LA PASTA SFOGLIA!!!



STO BIMBY.......

[Deh]

Salve cuochine,

Miki con quella ricetta l'ho fatta anche io ed è veramente buona..........ma io ancora al mio forno nn ho tolto i sigilli

Per stasera ho i miei a cena dopo 10 gg.in Trentino quindi mi tocca un menù super ricco




















Piada e affetati :prrrr :prrrr :ahah :ahah :ahah :ahah
domani mi devo svegliare alle 5.30 nn ho voglia di trafficare