IN BIBLIOTECA O IN LIBRERIA, ENTRA LA BIBLIOS E FA RAZZIA!!!

[criss]

stasera faccio la tua torta al cioccolato su gentile richiesta di mia figlia

io l'ho fatta ieri sera: Cioccolato e pere, uno spettacolo. Solo l'ho lasciata asciugare un pò di più al centro ma è venuta buonissima e "umida" come piace a me

[simo23]

io l'ho levata dal forno un paio d'ore fà e ha fatto furore dopo cena....era la versione classica, la prox volta provo qualche variante

[michy1976]

ma vi siete lanciate tutte????

[Ciuk]

Mmmmhh appena riesco provo anche io, adesso ne mangerei una fettazza, sulla fiducia.

[michy1976]

Mmmmhh appena riesco provo anche io, adesso ne mangerei una fettazza, sulla fiducia.

a chi lo dici....

[simo23]

BUOOOOOONA!!! ma anche a voi rimane parecchio umida? io ho il forno a gas e ce l'ho lasciata 1 h!!!
APPELLO ALLE BIBLIO-CUOCHINE: chi mi sa dare la ricetta per la copertura di mashmellow (non sono sicura si scriva così )

[Dream78]

Buondì!

Stamattina esami del sangue...non pensate subito alle beta perchè non è per quello che sono andata...ieri sera sono andata dal medico e ha convenuto che era il caso di verificare il perchè di tutti questi disturbi che ho...lui ha 3 ipotesi: mancanza di determinati sali minerali, diabete o tiroide....speriamo sia la prima!
Comunque...stamattina ero in coda alle 6,15 per fare i prelievi e sono venuta via alle 8,03...ero il numero 6....poi tutte le precendenze, tutte le preaccettazioni via fax...gira e rigira...insomma sono in ufficio e va bene, ora però...vado a fare colazione in pasticceria, alla faccia del sospetto di diabete!!!!!!

PS: basta, prima che sia troppo tardi e mi vietino tutto stasera faccio anche io la torta al cioccolato!!!!!

[raggetto]

BUOOOOOONA!!! ma anche a voi rimane parecchio umida? io ho il forno a gas e ce l'ho lasciata 1 h!!!
APPELLO ALLE BIBLIO-CUOCHINE: chi mi sa dare la ricetta per la copertura di mashmellow (non sono sicura si scriva così )

ioooooooooooooo!!!
L'hai vista sulla torta alla festa di Francesco?? La rivedrai anche su quella di Noemi se vieni

ovviamente ti dico come faccio io, avendo sperimentato varie ricette ed ottimizzato il procedimento per renderlo il meno pasticcioso possibile:
- compra i marshmellows
- compra o fai da te lo zucchero a velo, tantissimo ce ne vuole (orientativamente per 200 gr di marshmellows ci vogliono circa 500 gr di zucchero a velo, ma probabilmente anche di più)
- versa i marsh. in una terrina e aggiungi due o tre cucchiari di acqua
- metti in microoonde e fai sciogliere un po' finchè non diventano una crema (gira col cucchiaio di legno)
- in un'altra terrina metti una base consistente di zucchero a velo e trasferisci i marsh. sciolti
- lavora prima col cucchiaio di legno e poi continua con le mani quando sarà meno appiccicoso
- non lesinare sullo zucchero a velo e aggiungine in quantità industriali finchè non ti accorgi che l'impasto non è più appiccicoso
- la consistenza finale è quella del didò

PICCOLE DRITTE:
- io intingo il cucchiaio di legno nell'olio prima di usarlo e mi spalmo l'olio (evo) anche ben bene sulle mani
- per colorare: io uso il colorante liquido. Divido fin da subito i marsh. sciolti in diverse terrine (con zucchero) a seconda dei vari colori che voglio ottenere.
- una volta pronto puoi anche metterlo avvolto in pellicola e in frigo (o addirittura congelarlo) e, se si fa troppo duro quando poi devi lavorarlo, lo metti qualche secondo nel microonde.

Se ti servono altre info chiedi pure

[raggetto]

stasera faccio la tua torta al cioccolato su gentile richiesta di mia figlia

io l'ho fatta ieri sera: Cioccolato e pere, uno spettacolo. Solo l'ho lasciata asciugare un pò di più al centro ma è venuta buonissima e "umida" come piace a me

ma come la fai?? Ricetta invariata e aggiungi solo le pere (a fettine?) al centro prima di cuocere?

[criss]

BUOGIORNOOOO BIBLIOOOOOSSSS

stamattina vago disperata in una valle di lacrime no, nn è successa nessuna tragedia, solo mio figlio è entrato in crisi-da-ripresa-dell'asilo domani mattina mi porto l'impermeabile, son uscita dall'asilo con una manica della maglietta tutta zuppa di lacrime: ma si può? e meno male che ormai era grande e bla-bla-bla

di contro suo fratello mi ha salutato con la manina senza nemmeno girarsi o darmi un bacio ...a volte dubito che siano davvero fratelli scambiati alla nascita??!

[criss]

stasera faccio la tua torta al cioccolato su gentile richiesta di mia figlia

io l'ho fatta ieri sera: Cioccolato e pere, uno spettacolo. Solo l'ho lasciata asciugare un pò di più al centro ma è venuta buonissima e "umida" come piace a me

ma come la fai?? Ricetta invariata e aggiungi solo le pere (a fettine?) al centro prima di cuocere?

ricetta classica (con mooooolto meno zucchero, ho fatto 100g invece che 250 qui preferiscono il cioccolato amaro (), ho tolto buccia e torsolo a 2 pere e poi le ho affettate sottili con la mandolina. Le ho messe sul fondo della tortiera e ci ho versato sopra il composto. Però puoi anche farla e fettine e infilarla nella torta poco prima di infornare

[criss]

Dream per te ...facci sapere, mi raccomando

Simo io non l'ho mai fatta...ma mi copio la ricetta e i suggerimenti di Ragg perchè è una vita che voglio cimentarmi nel MMF e non ho mai trovato l'occasione

Ragg ma tu usi i coloranti liquidi? Ti trovi bene? Io mi son sempre un pò frenata perchè ho letto da qualche parte che creano problemi con il MMF... tu mi confermi che nn c'è problema?

[criss]

Micky, Ciuk: se volete una fetta ve la mando io...ma nn di più perchè son rimaste giusto 2 fettine

[criss]

BUOOOOOONA!!! ma anche a voi rimane parecchio umida? io ho il forno a gas e ce l'ho lasciata 1 h!!!

Io la prima volta l'ho lasciata 50min a 160° (forno elettrico statico) e in mezzo mi è venuta mooolto morbida (sembrava budino).

Questa volta mi son affidata solo alla prova stecchino: quando bucando in mezzo alla torta è uscito lo stecchino pulito ho spento il forno. La torta rimane cmq "umida" ma nn tanto da dover usare il cucchiano per mangiarla

[Fioriblu]

Buongiorno a tutte!!!
Vedo che qui si parla di ricette... ma tanto non mi stuzzicate, visto che il cioccolato non mi piace!!!

Però vorrei tanto fare una torta (ma mio marito si è messo a dieta e devo trovare qualcosa di semplice che vada bene anche ad Anna)... e vorrei tanto imparare a fare quella con i MASHMELLOW!

Qui procede bene, ieri Anna bravissima all'asilo (le maestre sono proprio contente) e si è addormentata da sola nel lettino peccato che poi nella seconda parte del pomeriggio quando la recupero è stanchissima, nervosa, vorrebbe stare in braccio, mangiare e andare subito a letto... ieri sera alle 20 l'ho messa a dormire ma ci ha impegato tanto, proprio perché era nervosa... non so come ovviare alla cosa. Però si è comunque svegliata alle 7, che va bene visto che temevo un risveglio anticipato!

Altro:
- grane di condominio con l'amministratore, forse riusciamo a cambiarlo perché è veramente poco disponibile e lento a fare le cose.
- visto che le vacanze sono saltate, ci siamo fatti un regalone: l'aspirapolvere che va da solo (tipo roomba ma della samsung) . Dovrebbe arrivare oggi o domani e speriamo sia stato un buon acquisto, visto che comunque costa un bel po'!!
- ho sistemato i vestiti di Anna e inizierò ad archiviare quelli estivi, che purtroppo ha usato pochissimo. Ma una amica mi ha dato uno scatolone enorme di vestiti invernali fino ai 3 anni, per cui sono a posto per un bel po'! Vi dico solo che ora Anna ha 4 cappotti!! Devo solo comprarle qualche tuta per l'asilo, ma il resto (calze comprese) c'è tutto!

[Fioriblu]

Messaggio doppio...

Ieri ho anche ripreso in mano il Signore degli Anelli, leggendo alcuni passi che amo particolarmente...
Tra di voi c'è qualche appassionata?

[criss]

Fiori per la cucciola...magari andando avanti si abituerà un pò di più, i primi giorni son molto stancanti ...

Per quanto riguarda i vestiti: hai tutta la mia invidia, io mi son resa conto stamattina che metà delle magliette che avevo comprato a Fed l'anno scorso (taglia 5/6 anni) ora gli vanno piccole son corte di maniche e corte in vita quando le indossa sembra il figlio di nessuno... ora le passerò a Fra e per Fed faremo un pò di shopping passando alla taglia 6/7 anni
e anche per i pantolani non stiamo messi meglio, AIUTOOOOO!!!

[criss]

Messaggio doppio...

Ieri ho anche ripreso in mano il Signore degli Anelli, leggendo alcuni passi che amo particolarmente...
Tra di voi c'è qualche appassionata?

Mi cacciate dal gruppo se vi dico che io ho abbandonato a metà de "il ritorno del re" ... non ce l'ho fatta, è troppo noiosoooooo

[raggetto]

Ciao Cance,
che bello immaginare le tue bimbe che giocano insieme. I miei, essendo maschio e femmina, chissà se lo faranno. Per ora si, ma non si tratta proprio di "giocare". Piuttosto si inseguono (gattonando), lui le fa il solletico e cose del genere. Ma è bellissimo vederli insieme.

L'organizzazione della festa procede: ieri abbiamo ordinato i tramezzini, le pizzette e i panini da farcire. Poi mia suocera farà due crostate rustiche, mia cognata i muffin salati, una mia amica due rustici e uno strudel di mele, io farò un ciambellone al nesquick e la torta. Ci saranno anche ovviamente patatine di vari tipi, salatini, noccioline, tarallini e bibite.
Per i bimbi ho preso le bolle di sapone e i chupa chups.

com'è???

buono!! Ti metto la ricetta da casa che qui non ce l'ho. Cmq ci vogliono 100 gr di Nesquick. Viene bello morbido.

[raggetto]

invidio un po' chi pensa al terzo...ma io non penso proprio di esserci portata...adesso che stiamo raggiungendo un equilibrio e potrei persino avere del tempo per me...chi ha voglia di tornare indietro

la penso uguale sul terzo...e non ho ancora raggiunto l'equilibrio che dici te...
ma forse dopo la voglia torna, boh...

io pure. Non vedo l'ora che Noemi cresca ancora un po' per trovare degli equilibri stabili. Non escludo che mi venga di nuovo voglia di un fagottino piccino tra qualche anno, ma non mi farò tentare.