ro77 ha scritto:altra domanda: posso farle assaggiare il tonno in scatola? so che non è molto indicato per via del mercurio, però volevo provare a fare una ricetta di polpettine di tonno e ricotta che mi ispirava parecchio...
alla Coop vendono le confezioni di bistecche di tonno surgelato . io uso quello, almeno lo posso fare come voglio. Ieri sera ad esempio l'ho fatto bollire, sminuzzato, messo in una scodella a marinare con un po' di olio evo, carote bollite schiacciate, e ci ho condito la pasta di Vanessa.
settimana scorsa glie l'ho fatto al forno con una copertura a base di pangrattatato, olio, un goccino di limone, salvia e rosmarino tritati.