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surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 14 apr 2010, 15:21
da stellina77
ragazze, ho una domanda: ho preparato un passato di verdure fresce e mi é venuta la brillante idea di cuocerci insieme due petti di pollo che era surgelati. ora me ne é avanzato moltissimo. la mia domanda: posso mettere il passato nel freezer se vi é mischiato anche il petto di pollo che era stato precedentemente congelato?? credo di no, vero...??
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 14 apr 2010, 15:28
da ely66
si hai cotto il petto di pollo si.
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 14 apr 2010, 15:30
da stellina77
il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 14 apr 2010, 15:52
da maskat
io la carne surgelata ma cotta la ricongelo
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 14 apr 2010, 16:32
da lory75
Mi state risolvendo un dilemma pure a me, credevo non si potesse ricongelare in ogni caso.
Era il mio dubbio del ragù fatto con i piselli surgelati, pensavo di non poterlo congelare.
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 14 apr 2010, 16:57
da ely66
stellina77 ha scritto:il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....
allora si.
i cibi che si scongelano e si cuociono poi si possono ricongelare. ovvio che perdono un po' in sapore ma non si guastano.
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 15 apr 2010, 9:21
da Saretta78
ely66 ha scritto:stellina77 ha scritto:il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....
allora si.
i cibi che si scongelano e si cuociono poi si possono ricongelare. ovvio che perdono un po' in sapore ma non si guastano.
Lo faccio spessissimo...nessun problema se tra una scongelatura/ricongelatura l'alimento viene cotto
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 16 apr 2010, 7:50
da dorydory
io spessissimo scongelo la carne (tipo macinato) la cucino e poi la ricongelo, mai avuto nessun problema
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 16 apr 2010, 9:36
da ishetta
ely66 ha scritto:stellina77 ha scritto:il petto l'ho messo crudo (congelato) a cuocere nel passato....
allora si.
i cibi che si scongelano e si cuociono poi si possono ricongelare. ovvio che perdono un po' in sapore ma non si guastano.
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 16 apr 2010, 18:24
da kyky
dorydory ha scritto:io spessissimo scongelo la carne (tipo macinato) la cucino e poi la ricongelo, mai avuto nessun problema
e quanto durano poi di nuovo in freezer?
perche ci pensavo oggi, e iniziavo a preparare le mini dosi di carne e verdure bollite frullate x lo svezzamento
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 18 apr 2010, 9:24
da Biancaneve
dorydory ha scritto:io spessissimo scongelo la carne (tipo macinato) la cucino e poi la ricongelo, mai avuto nessun problema
Anch'io faccio cosi'
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 15 mag 2010, 11:06
da kyky
ho una domanda sui contenitori per la congelazione: io ora sto usando quelli classici, ma di piccolini ne ho pochi, giusto una decina. Visto che congelo separati carne e verdure cotti e passati, posso congelarli nei boicchieri di plastica o non va bene mettere un contenitore senza coperchio? magari con della stagnola sopra?
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 15 mag 2010, 12:42
da laura80
io congelo con della stagnola e sotto per sicurezza ci metto uno strato di pellicola
Re: surgelare passato con carne gia scongelata?
Inviato: 15 mag 2010, 14:23
da ely66
usavo e uso anche i bicchieri dello yogourt.
e ora che ci sono quelli divisi in due, da una parte lo yogourt e dall'altra palline, cereali ecc, divido ad esempio, ragu e basilico da aggiungere mentre scongela.
lo puoi fare con passato da una parte e carne nell'altro piccolo (niente, mi sfugge la parola corretta
)