kitchen aid artisan: opinioni?

[yoga]

Kik, permettimi.
Conosco una gollina che viveva negli states, ha portato i suoi elettrodomestici in Europa, le si sono fusi, nonostante l'adattatore, indi fatti i tuoi conti.

Anch'io penso che sia sempre meglio avere l'elettrodomestico con il voltaggio giusto, pero' ho un'amica che usa qui il Bimby comprato in Italia con un trasformatore gigante e funziona... forse e' il verso opposto che e' meglio evitare? A chi si sono fusi gli elettrodomestici??

Una che conosci anche tu, che viveva sulla west coast, e raccontava disperata del suo Kenwood fuso.

Mmmm... la teresina avanza con l'eta'... forse ho capito ma non ricordo che vivesse sulla west coast. In ogni caso, bisognerebbe chiederle se aveva usato un trasformatore (non adattatore!) con wattaggio sufficiente.

[ely66]

Io ho la versione senza braccia, la ciotola si fissa sulla base, si avvita, et voila'.

Ah ok, non sapevo che esistesse una versione senza braccia...

uhuuu ma allora non conosci buddy velasco (no dai, valastro )
nel programma di cucina che fa, ha un KA blu. senza braccio e la ciotola è in vetro. più che ciotola pare una tazzona gigantesca con tanto di manico (se lo guardi non farti venire un coccolone, usa tanto di quell'aglio da tenere lontani i vampiri per dei secoli! :ahah )

[yoga]

Ma Buddy Valastro non e' the cake boss? E dove lo mette l'aglio?
Comunque no, non l'ho mai visto in TV

[ely66]

siiiiiii quello!!! ma fa anche "cucina con buddy".
fa cucina italiana. a volte mi si arricciano i peli che non ho, ma insomma.. non è malaccio :ahah

[yoga]

fa cucina italiana. a volte mi si arricciano i peli che non ho

A me lo dici che vivo qui

[ely66]

:ahah :ahah
beh dai, almeno qualcuno che tiene alta la bandiera del buon mangiare (! che italiano!) c'è!

[yoga]

:ahah :ahah
beh dai, almeno qualcuno che tiene alta la bandiera del buon mangiare (! che italiano!) c'è!

Guarda da gennaio conto di iniziare a fare lezioni di cucina italiana... bisogna pur che qualcuno educhi questi barbari!
(kik perdonaci)

[ely66]

ecco, allora guardati sul tubo un po' di buddy così sai cosa NON insegnare :ahah

kik, ehmmm.. sorry.

[yoga]

Sara' fatto! Purtroppo ho una certa esperienza in tema di cucina italoamericana

[kitty75]

La mia belva maggiore adora quel programma!

Ma dai, lui non usa tanto aglio, quanto meno non tanto come me., io sono Kitty the vampire slayer, con un'alitata ti faccio fuori tutta la saga di twilight

[dandi]

ho seguito la discussione e poco fa, su un sito di cucina, mi sono imbattuta in una discussione che forse a molte di voi può interessare.

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=189984" onclick="window.open(this.href);return false;

[kik]

interessante dandi, grazie

[elimar]

Ho letto la discussione postata, mah..sinceramente spendere alla fine 500 e rotti euro
per un modello, seppur professionale e non venduto in Italia, la cui garanzia però non vale in Italia,
non mi convince affatto.
Senza contare il fatto di dover reperire l'adattore, quindi altra menata, inoltre anche alcuni accessori che si trovano qui non sono compatibili con il modello americano.
Mi sorge una domanda però: nella discussione il ragazzo spiega che con il KA americano professionale, puoi impastare 3,5 kg di farina, mentre quanta farina può impastare il KA venduto in Italia (lui scrive 1/2 kg, mi sembra pochino in effetti)

[yoga]

Ho letto la discussione postata, mah..sinceramente spendere alla fine 500 e rotti euro
per un modello, seppur professionale e non venduto in Italia, la cui garanzia però non vale in Italia,
non mi convince affatto.

Infatti aveva senso se si spendeva meno della meta' rispetto al prezzo europeo, ma e' gia' stato appurato che tra spedizione e spese doganali non conviene affatto.

Mi sorge una domanda però: nella discussione il ragazzo spiega che con il KA americano professionale, puoi impastare 3,5 kg di farina, mentre quanta farina può impastare il KA venduto in Italia (lui scrive 1/2 kg, mi sembra pochino in effetti)

Guarda io ho l'Artisan 5 cups e per i panini che faccio sempre uso 750 di farina. L'altro giorno ho fatto 3 pizze mettendo un totale di 1,2 kg di farina e direi che quella quantita' e' piu' o meno il massimo. Un accessorio utile quando si usa molta farina e' quella specie di coperchio (me lo devo procurare) che evita che all'inizio quando inizia a impastare la farina strabordi.
La versione da 3,5 kg non l'ho mai vista ma e' sicuramente eccessiva per le persone normali.

[yoga]

Guarda io ho l'Artisan 5 cups

Scusate intendevo 5 quart (9 cups)

[ely66]

in pratica basterebbe un inverter che modifica la velocità ai motori (eh si l'ho letta tutta. )
un inverter modifica autonomamente e automaticamente sia la tensione che soprattutto gli hz e quindi potrebbe far andare perfettamente il motore del KA.
il problema è che un inverter di quel tipo costa circa 200 euro. non so quanto ne vale la pena a questo punto (va beneeeeeeeeeeeee mi ero informata sul ka e ho letto letto letto. e poi è il mio lavoro il resto per la meccanica/elettronica )

[yoga]

Infatti ho toppato, mi ero confusa e pensavo che fosse l'Asia ad avere frequenza 60Hz, non l'America.
Forse questo spiega perche' alla gollina di cui parlava Kitty si e' fuso il Kenwood.
A questo punto, risparmio o non risparmio, non ha proprio senso comprarlo in America. Peccato perche' i prezzi che girano in Europa per il KA fanno venire davvero il nervoso!

[kitty75]

Ma se una ha bisogno di un'impastatrice per grandi impasti allora posso vivamente consigliare l'Electrolux, quella con ciotola grande, l'avevo prima del KA, ma l'ho venduta perche' era fenomenale per i grossi lavori (che non facevo mai), mentre era pessima per i piccoli lavori (quelli che faccio di solito).

http://www.jernia.no/k/ki.aspx?sku=639186" onclick="window.open(this.href);return false;

be', il link e' in norvegese, ma era per farvi vedere il modello

[witch]

io nel KA quando faccio la pizza metto sempre meno di 1 kg di farina, perchè poi aggiungendo l'acqua la palla inizia a sballottolare di qua e di là e senti che il motore sforza...

per gli impasti tipo pane e pizza usare sempre velocità basse, tipo 1 e 2

Yoga io il coperchio in plastica ce l'ho, ma ti assicuro che non è che aiuti molto eh?

quando invece faccio il pds il massimo di uova sono 8, una volta ho provato con 10 ma montando il composto alla fine era strabordato....

[yoga]

io nel KA quando faccio la pizza metto sempre meno di 1 kg di farina, perchè poi aggiungendo l'acqua la palla inizia a sballottolare di qua e di là e senti che il motore sforza...

per gli impasti tipo pane e pizza usare sempre velocità basse, tipo 1 e 2

Yoga io il coperchio in plastica ce l'ho, ma ti assicuro che non è che aiuti molto eh?

quando invece faccio il pds il massimo di uova sono 8, una volta ho provato con 10 ma montando il composto alla fine era strabordato....

Si' infatti ho letto un po' di opinioni sul coperchio e non sono ottime...
Io il massimo di uova che ho messo per un pan di spagna e' stato 15 e me le ha montate senza problemi
Forse la versione che hai tu e' un po' piu' piccola?