Conservazione del Formaggio Grana

[Brulic]

Ciao,
mio suocero vive all'estero e ogni volta che andiamo a trovarlo gli portiamo kg di Grana. Loro lo congelano a pezzetti, si conserva benissimo e poi rimane comunque grattuggiabile.

[dorydory]

io lo metto nella pellicola trasparente

[Pluga]

Canovaccio di cotone e poi dentro al contenitore Tupperware in frigo.

[Minnie]

Se non avete la carta oleata va bene anche la carta forno, si evitano le muffette! Certo che dopo un bel po' si secca...ma allora meglio comprarlo a pezzi più piccoli.