Noi e il mitico BIMBY (sondaggio e quant'altro)

[laroby]

bene bene bene!!!

Ci ti vedo partita in quarta, bravissima!!!
Ieri ho fatto il risotto giallo, come sempre uno spettacolo!!

Finchè il clima lo consente (io poi la mangio tutto l'anno) consiglio alle "nuove" o a chi non l'ha mai fatta, di fare la panna cotta... viene una meraviglia meravigliosa!! _ce l'ho in programma tra le varie cosine per il compleanno del larobo ormai alle porte_

[Ci74]

...io continuo a sperimentare...e devo dire che sono sempre + soddisfatta...
Ieri ho fatto il polpettone che anche le mie due signorine hanno apprezzato...e poi tante altre cose buone buone...
Oggi voglio provare a fare il budino semplice semplice...
e stasera faccio la zuppa di pesce...

Poi vi faccio sapere...

Orata...

[Kikka77]

la zuppa di pesce non l'ho ancora fatta...

ma stai guardando le ricette del libro base?

[Ci74]

no...ho girovagato in rete e ne ho trovate di sfiziose...

Ora non l'ho qui...se mi viene bene poi la trascrivo...

[laroby]

guardacaso proprio oggi ho preparato il budino al cioccolato... che ve lo dico a fare che è venuto buonissimo?? (l'autopulizia del boccale l'ho fatta direttamente IO con la spatola era lindisssssssssssssssssssssssimo
posto la ricetta di là, provatelo perchè merita davvero!

[Ci74]

Stasera lo provo...Poi ti dico!!!!
Non mi sembra neppure troppo calorico, neh?!

[Ci74]

a proposito...io chiedo...vediamo se qc di voi ha già sperimentato...
Arrivando l'inverno mi pregusto già tante belle zuppe serali...
Insomma...non brodaglia...Qc di gustoso ma anche di "leggero"...
Suggerimenti?

[roxyross]

io faccio sempre la pasta e fagioli e il passato di verdura. Vorrei provare la zuppa di cipolle xchè la adoro...
Ieri sera ho fatto gli gnocchi di pane e stasera proverò gli gnocchetti di spinaci alla fonduta. Se riescono bene poi vi posto la ricetta.
Comunque nei siti di cui ho inserito i link si trovano moltissime ricette!

[la80no06]

Ciao!
Io ho ricevuto il bimby in regalo con l'arrivo della mia bimba Noemi dai miei genitori. Lo scopo del regalo era risparmiare tempo per cucinare e preparare le pappe velocemente.... risultato lo uso solo per impasti e ricette particolari specifiche x il bimby e per il resto uso le solite pentole.
Per le pappe di Noemi non l'ho usato molto anche perchè lo svezzamento è stato piuttosto complesso e per piccole dosi non vale la pena usarlo!
Secondo me è utile per chi come me ha poca fantasia in cucina perchè ha molte ricette gustose.....basta avere gli ingredienti e per il resto fa tutto lui!
Buon divertimento in cucina!!

[Alessiasmile]

Ci ti do tanto disturbo se ti chiedo la ricetta del polpettone con il bimby? mi piace un sacco ma nel libro ce ne sono cosi' poche.. solo se riesci eh..senza impegno

[Elisina]

Grazie per gli ragazze, mi hanno portato bene
Pare proprio che almeno uno dei 2 BIMBI sia in arrivo...

[Boomie75]

Laroby mi sto fiondando a fare il budino, ho giusto del latte in frigo rimasto dai muffins che ho fatto oggi (ricetta libro base ma con dentro pezzi di cioccolato bianco slurrrrppp!!)!!
Ci le zuppe io le faccio e sono buonissime, prova anche pasta e fagioli (non è leggerissima) del libro base è strepitosa!!! (io però rispetto a quella ricetta metto + acqua!)

[Boomie75]

Laroby! Ho fatto il budino, buonissimo!! Ma ho un piccolo problema: non si stacca dagli stampini!!!!!!!!!!!!!! eppure li ho bagnati!!!! Vabbè me lo mangerò con il cucchiaino da dentro lo stampino

[laroby]

Boomie anche a me ha fatto lo stesso scherzo, ma anche io ho risolto alla stessa maniera... selvaggiamente col cucchiaino dallo stampo

[Ci74]

Alessiasmile appena ho due minuti la trascrivo nelle ricette del Bimby...

[Ci74]

BUDINO AL CIOCCOLATO

Dosi per 8/10 stampini in silicone
500ml latte intero
55gr farina
40gr burro
75gr zucchero
40gr cacao amaro
1 bustina vanillina

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere a 80° per 12 minuti velocità 3.
Bagnare gli stampini (in teoria con del liquore, ma se poi lo diamo ai bimbi non mi sembra il caso, allora va bene l'acqua o foderare gli stampini con la pellicola senza pvc), riempirli e lasciare in frigo almeno 3/4 ore prima di servire.
Perfetti accompagnati con della panna montata o con qualunque cosa vi venga in mente di guarnirli.
(Io lo preferisco "liscio")

S T R E P I T O S O !!!!!!!!!!!!!!

[Boomie75]

Elisina congratulazioni!!!!
Chi di voi bimbiste ha provato a fare con il robot qualcosa di non culinario?
Io tempo fa avevo trovato le ricette per fare il didò e una crema per il viso... ma non ho mai avuto il coraggio di farle... qualche esperienza???
gira la ricetta anche del detersivo ma la casa madre lo sconsiglia perchè rovina il gruppo coltelli e le guarnizioni.

[marieclaire]

Io invece non lo prenderei mai...mi è stato regalato e se non fosse che le persone che ci hanno fatto il dono (fra l'altro, visto il costo, gentilissime) ci rimarrebbero male lo rivenderei al volo.

Da grande utilizzatrice della pentola a pressione trovo il Bimby più che inutile.
Per risotti, minestroni, polenta, spezzatini, arrosti, polpettoni, cottura al vapore...tutto in pentola a pressione (e vengono delle delizie).

E' rumorosissimo e con quel che costa non ha nemmeno l'auto spegnimento.
Per impastare va benissimo il classico robot...che si trova a 50 euro...

No, non lo consiglio affatto, almeno non se si ha un minimo di dimestichezza con le normali pentole...

Opinione personalissima però

[Boomie75]

Marieclaire io penso che dipenda molto anche dall'impegno che uno ci mette all'inizio nell'ingegnarsi ad usarlo, anche a me per abitudine in principio sembra + semplice usare le pentole (adoro cucinare e con le pentole mi sembra di avere abbastanza dimestichezza! ), perchè non ero entrata nell'ottica, poi un bel giorno ho pensato che i soldi spesi (anche se non da me perchè mi è stato regalato!) dovevano essere ammortizzati e da allora ci faccio di tutto, e lo trovo utilissimo.
Per esempio io che invito spesso amici lo trovo utile per fare tanti aperitivi e dolcetti (sorbetti, gelati, bavaresi, creme per farcire) che altrimenti andrei dritta a comprare in pasticceria perchè non saprei come farli senza il robot.
Per i sughi anche, non dover stare a girare il sugo o il risotto è una grande comodità.

Sull'autospegnimento hai pienamente ragione infatti ci sono rimasta male anche io, speriamo che lo mettano al prossimo modellO!!!
Rumoroso non mi sembra... anzi il fischio della mia pentola a pressione è decisamente + irritante del bimby!!!!
P.S. come fai a fare la polenta in pentola a pressione??? Non la devi mantecare continuamente???

[marieclaire]

P.S. come fai a fare la polenta in pentola a pressione??? Non la devi mantecare continuamente???

Probabilmente è vero, è questione di abitudine, ma mi trovo veramente a mio agio fra le pentole tradizionali, il forno e la pentola a pressione che...mah...magari mi metto a fare marmellate e mi riconcilio
Per polenta e risotti....la pentola a pressione è magica! Non si deve mantecare, non attaccano e vengono buonissimi (ti parlo da milanese con sangue valtellinese...quindi polentona vera )