
Allora, per la panzanella non esistono dosi, o almeno io non ne uso. Si fa a piacere, di sicuro ci vuole almeno un pane da mezzo chilo e di tipo toscane (sarebbe la miglior cosa) perchè quando si bagna rimane a briciole e non a poltiglia.
Gli ingredienti sono quelli scritti ieri sera:
Basilico fresco
Olio exv di oliva
pane toscano 500 gr
cipolla
pomodori non troppo maturi
sale
Create a vostro gusto

Forse era meglio se non la facevo ieri sera, la cipolla mi è rimasta indigesta ed ho passato una notte insonne a girarmi nel letto, nausea e anche adesso mi sento la pancia sotto-sopra

Qua ancora brutto tempo
