Pagina 1 di 2
mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 2 dic 2007, 18:27
da guendya
Ciao a tutte, scrivo con la speranza che voi possiate darmi più sicurezze del mio ginecologo, al quale espongo una mia paranoia e me ne mette in testa tre!!!!
Sono appena entrata al 4° mese e trascorrerò il capodanno a Napoli dai miei suoceri, e fin qui niente di male. Avendo letto il post sulla listeriosi, ho chiesto al ginecologo se avrei potuto mangiare la mozzarella napoletana o se avrebbe potuto essere pericoloso e lui...mi ha detto che a preoccuparmi avrebbe dovuto essere la calce e la trielina che usano per sbiancare la mozzarella più che il batterio della listeriosi contro il quale combatte la placenta.

Ora dico: così doveva rispondermi!!!?

Mi chiedevo se qualcuna di voi, magari napoletana, potesse aiutarmi a capire cosa fare quando mia suocera mi metterà nel piatto quella meraviglia...secondo voi c'è pericolo?? Voi la mangiate?? Fatemi sapere, se devo rinunciare anche alla pizza non vado....non sarebbe una vacanza, ma un calvario!!!!
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 2 dic 2007, 18:35
da ishetta
Io l'ho mangiata...

Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 2 dic 2007, 20:50
da ci610
io non la mangio per via della listeriosi, altrimenti me ne sarei mangiata tonnellate
la calce e la trielina???? ma scherzi?
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 2 dic 2007, 21:17
da Boomie75
sempre mangiata, non sapevo neppure esistesse la listeriosi, ora vado a vedere cos'è perchè non l'ho mai sentita!!! (beata ignoranza!)

Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 2 dic 2007, 23:05
da meimi75
scusa ma il tuo gine ha ragione ...
anche io mi preoccuperei di più di calce e trielina... e poi pure della listeriosi ... insomma eviterei accuratamente l'articolo...

Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 7:24
da APEzzetti
Su Repubblica di qualche settimana fa c'era un articolo che parlava di come la mozzarella di bufala fosse sbiancata con materiale non proprio ortodosso.
Sono sicura che non tutti i caseifici fanno queste zozzerie, ma penso sia molto difficile andare a verificare la correttezza igienica delle mozzarelle che comprerà tua suocera.
Io non la mangerei con la scusa della listeriosi, anche se mi preoccuperebbe di più della calce e della trielina...
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 7:26
da APEzzetti
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 11:56
da Tarcisia
u maro' ma tu mi vuoi fare uscire pazza senza la mia mozzarella??? se non la mangio io vado in crisi di astinenza!!!!!!!!!!!!
Nella mia zona... poi è FAVOLOSA..................................................
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:24
da Tarcisia
preferisco rimanere nell'ignoranza.......
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:27
da ci610
forse quella che esportano (anche al nord) e che si deve mantenere più a lungo
noi la mangiamo fresca di giornata, addirittura a volte la prendiamo che è ancora calda
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:32
da Tarcisia
ci610 ha scritto:
forse quella che esportano (anche al nord) e che si deve mantenere più a lungo
noi la mangiamo fresca di giornata, addirittura a volte la prendiamo che è ancora calda
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM
VALE ANCHE PER ME.......... MI STAI FACENDO VENIRE UNA VOGLIA....
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:33
da ci610
dai tarci non me la far ricordare che io devo resistere fino ad aprile

Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:36
da GRACE71
IO L'HO MANGIATA....A QUINTALI...
MA ESSENDO DI ORIGINE MERIDIONALE..
DIRETTAMENTE IN LOCO!!!!!!!!
QUELLA CHE ARRIVA QUI AL NORD.. HA SOLO IL NOME DI MOZZARELLA DI BUFALA!
E' UNA BUFALA DI MOZZARELLA!
MI CONSENTA!
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:36
da Tarcisia
ci610 ha scritto:dai tarci non me la far ricordare che io devo resistere fino ad aprile

E' LA PRIMA VOLTA DA QUANDO SONO INCINTA CHE HO UNA VOGLIA....

...
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:37
da Tarcisia
e pensare che la slumeria d fronte ne vende una FANTASTICA....... di un caseificio qui vicino...
ORA VADO...

Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:38
da Tarcisia
GRACE71 ha scritto:IO L'HO MANGIATA....A QUINTALI...
MA ESSENDO DI ORIGINE MERIDIONALE..
DIRETTAMENTE IN LOCO!!!!!!!!
QUELLA CHE ARRIVA QUI AL NORD.. HA SOLO IL NOME DI MOZZARELLA DI BUFALA!
E' UNA BUFALA DI MOZZARELLA!
MI CONSENTA!
SE VUOI TE LA MANDO IO!!!!!!!!!
MOZZARELLA DI BUFALA CASERTANA DOC!!!
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:44
da ci610
GRACE71 ha scritto:IO L'HO MANGIATA....A QUINTALI...
MA ESSENDO DI ORIGINE MERIDIONALE..
DIRETTAMENTE IN LOCO!!!!!!!!
QUELLA CHE ARRIVA QUI AL NORD.. HA SOLO IL NOME DI MOZZARELLA DI BUFALA!
E' UNA BUFALA DI MOZZARELLA!
MI CONSENTA!
quoto!
chi non l'ha mangiata giù non ha mai mangiato la mozzarella di bufala
tiè!
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:47
da Tarcisia
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:48
da GRACE71
Tarcisia ha scritto:GRACE71 ha scritto:IO L'HO MANGIATA....A QUINTALI...
MA ESSENDO DI ORIGINE MERIDIONALE..
DIRETTAMENTE IN LOCO!!!!!!!!
QUELLA CHE ARRIVA QUI AL NORD.. HA SOLO IL NOME DI MOZZARELLA DI BUFALA!
E' UNA BUFALA DI MOZZARELLA!
MI CONSENTA!
SE VUOI TE LA MANDO IO!!!!!!!!!
MOZZARELLA DI BUFALA CASERTANA DOC!!!
eh eh..
ti prendo in parola.
ma ogni tanto per fortuna ho la possibilità di andare giù..
e ho una zia a
BATTIPAGLIA!!!!!
c'è di meglio?
Re: mozzarella campana e specialità varie
Inviato: 3 dic 2007, 12:48
da Tarcisia
BASTA HO DECISO...
AVEVO GIA' CUCINATO MA MI AVETE FATTO VENIRE LA VOGLIA....
CAMBIO MENU'.....
