Ma di
kikka nessuna notizia????
Paris no che non mi sono mangiata gli involtini unti e bisunti, era solo un desiderio!!!

non posso iniziare a dare delle porcherie così a quel povero frugoletto!!!
Anch'io
Kira adoro i ravioli al vapore e li affogo con la salsina piccante... ma ora evito il cinese, per quelle povera creatura!!! hihihihihhi!
Anche se il mio preferito nella cucina diciamo straniera è il giapponese... per quello sbavo letteralmente, mangerei sushi a vagonate, sono senza fondo!!!
Io adoro cucinare, sarà che ho tempo per farlo, ma mi piace proprio sfornellare!!! Ci scambiamo qualche ricettina succulenta???
Intanto vi posto quella della torta con le nocciole!
Ingredienti:
200 gr burro
200 gr zucchero a velo (più quello per lo spolvero)
200 gr farina 00
4 uova
100 gr nocciole
100 gr cioccolato fondente
1 pizzico di cannella in polvere
vaniglia
1 bustina di lievito
2 mele golden grandi
In alternativa: per averla ancora più nocciolosa, si possono sostituire 100gr di farina 00 con 100gr di farina di nocciole.
Separare tuorli e albumi.
Sbattere il burro fuso con metà dello zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere un composto schiumoso. Amalgamare i tuorli uno alla volta aspettando che siano assorbiti dall'impasto prima di versare il successivo.
Sbucciare le mele e grattugiarle, tritare grossolanamente le nocciole (in commercio si trova anche la granella di nocciole, va bene anche quella) e tritare finemente il cioccolato (io ho usato quello extrafondente al 60% della Selex, costa poco ed è buonissimo)
Mescolare alla farina il lievito e la cannella.
Montare a neve fermissima gli albumi poi aggiungere lo zucchero a velo rimasto.
Aggiungere al composto cremoso di burro+zucchero+tuorli tutti gli altri ingredienti alternandoli a cucchiaiate con gli albumi montati.
Versare in uno stampo a ciambella o nel mio caso che sono una romanticona a cuore (se non è di silicone ricordatevi di imburrarlo e infarinarlo) e cuocere per circa 1 ora a 180°, ripiano centrale, cottura statica.
Da fredda, cospargere di zucchero a velo.
E' buonissima per la colazione, a piccole dosi perchè è molto sostanziosa e calorica! Ma alla mattina un peccato di gola è concesso! Oppure si può anche usare da dolce se si hanno ospiti, aggiungendo ad esempio una bella cremina al mascarpone (che io adesso non posso mangiare, quindi per me al massimo panna spray!)