GravidanzaOnLine: il Forum

Ciao a tutte.
Allora premetto che non mi ricordo se con la prima li mangiavo o no........
Ieri sera la mia mamma ha fatto le scaloppine ai funghi. I funghi sono stati cotti 2 ore prima di essere mangiati..................... Adesso trovo pareri discordanti. I funghi in gravidanza si possono mangiare o no?

Grazie.
Michela

Si quelli nelle confezioni e cotti, no a quelli trovati da un "cercatore" di funghi. Tranquilla io li ho mangiati spessissimo sia durante la prima gravidanza che ora con la seconda e non ci sono controindicazioni .

Grazie.

io qll compri sempre mangiati...

Tua mamma avrà usato gli Champignon, ossia i funghi più sicuri in assoluto

Sempre mangiati, anzi pensa che all'inizio di questa gravidanza li ho mangiati crudi in insalata

Cmq il principio è sempre lo stesso: cotto puoi mangiare tutto

Sempre mangiati...addirittura una volta in agriturismo presi le tagliatelle ai funghi e poi i funghi fritti...che abbuffata galattica!!

i funghi sono tossici e l'organismo, normalmente, ci mette molte a ore a digerirli
che io sappia durante la gravidanza il fegato è già sottoposto a un lavoro molto più pesante e mangiare funghi significa affaticarlo maggiormente,
per questa ragione sono sconsigliati

purchè non mangi funghi velonosi, che non fanno bene a prescindere dalla gravidanza , nessun problema con i comuni funghi: champignos, porcini etc.. unica accortezza (ma vale sempre), evitare funghi raccolti da persone non esperte in micologia ;)

Io li ho sempre mangiati i funghi tranquillamente....mmmm anzi ci sto facendo un pensierino per cucinarli domani....

I funghi, tutti, sono epatotossici, quelli edibili lo sono poco e con tossine facilmente metabolizzabili da un fegato sano, un organismo in condizioni normali e adulto è in grado di eliminare la tossicità senza problemi. Individui con fegato poco funzionale o oberato di lavoro è meglio che non mangino funghi (certo, non parliamo delle 2 fettine di una tagliatella o di una scaloppina, parliamo del piatto di funghi). I bambini sotto i 3 anni non dovrebbero mangiare funghi, il loro fegato non è ancora maturo per eliminare tutte le tossine (vi ricordo che un bimbo fino a 12 anni non è in grado di metabolizzare correttamente l'etanolo, questo per sottolineare il tempo che occorre al fegato per essere perfettamente funzionante), una donna in gravidanza non dovrebbe mangiare funghi, il suo fegato è già oberato di lavoro.

Detto questo, se capita una volta o due di mangiarsi il piatto di tagliatelle ai porcini, o una fettina di scaloppine ai funghi, o una porzione di risotto ai chiodini, nulla accade, l'unica accortezza è non farla diventare un'abitudine