Ostriche

[Notta]

Ragazze, lo so che sono un pò fognetta... ma io ne sono golosissima..
Me le posso magnare?
Quando ero incinta di Greta ho evitato ma, oggi pensavo, è vietata la carne cruda, la carne non lavata bene.. ma per il pesce nessuna controindicazione no?
Vi prego ditemi che posso mangiarle....

[Phoebe72]

Le puoi mangiare ma naturalmente cotte...e senza esagerazione, le ostriche accumulano metalli pesanti (in particolare mercurio mi pare).

in generale non si può mangiare pesce crudo, perchè ci sono altri tipi di parassiti (non la toxo) che possono infettarne le carni.

un bacio e buon appetito

[Notta]

Ma come cotte
Io le adoro crude..

[ci610]

notta, crude è meglio di no

[akane]

No.
le ostriche e in generale il pesce non va mangiato ASSOLUTAMENTE crudo. mi spiace.
E le ostriche cotte di certo nun se magnano...
quindi mi sa che ci devi rinunciare

[elettra68]

A proposito di alimentazione, uso l'amuchina per le verdure (anche per quelle che poi devo cuocere, sono esagerata, lo so), sto evitando gli insaccati, mangio la carne bem cotta, ma sto mangiando parecchi molluschi:cannolicchi, vongole, cozze (ma le ostriche no, non le posso più vedere da quando mi hanno mandata in ospedale anni fa) ovviamente cotti; ogni tanto però mi concedo le alici marinate: che dite, le dovrei evitare?
Mi sa che devo comprarmi un libro sull'alimentazione da seguire in gravidanza.

[bicy73]

...Io avevo letto OSTETRICHE
Io so che si DEVONO evitare tutti i frutti di mare (cozze, vongole, ricci e affini) perchè possono contenere dei parassiti che resistono anche alla cottura...
Poi...fai tu!!

[akane]

per quanto riguarda le verdure e la frutta io non uso ne' bicaborbanato nè amuchina, la mia gine dice che è inutile se poi non si strofinano bene sotto acqua corrente con le mani e che quindi è sufficiente usare acqua abbondante e strofinare bene con le dita, tipo l'insalata foglia per foglia... i pomodori finchè non diventano lucidi l frutta idem ecc...
i molluschi li mangio ben cotti così come la carne... non mangio prosciutto crudo e salame ma solo cotto o tacchino arrosto... per il resto mangio tutto... anche il peperoncino (in dosi non esagerate)

[Phoebe72]

Per le verdure basta l'acqua, tanta acqua corrente...l'amuchina non serve a niente per la toxoplasmosi perchè è un antibatterico mentre il Toxoplasma è un protozoo.....

[akane]

ecco phoebe non sapevo spiegarlo come hai fatto tu ma il succo voleva essere quello

[Ciuk]

per quanto riguarda le verdure e la frutta io non uso ne' bicaborbanato nè amuchina, la mia gine dice che è inutile se poi non si strofinano bene sotto acqua corrente con le mani e che quindi è sufficiente usare acqua abbondante e strofinare bene con le dita, tipo l'insalata foglia per foglia... i pomodori finchè non diventano lucidi l frutta idem ecc...

Condivido. L'amuchina la uso ma per altro... non per la toxo. Per quest'ultima è necessario lavare lavare lavare per togliere residui di terra e con questi eventuali residui di feci/urina di gatto...
Per i molluschi nn saprei... io nn li amo molto...

[ci610]

posso mangiare il peperoncino?
io lo adoooooro

[bicy73]

posso mangiare il peperoncino?
io lo adoooooro

Penso proprio di sì...a meno che tu non soffra di problemini...ehm...posteriori....
Almeno, io con la prima gravidanza l'ho sempre mangiato, anzi mi aiutava anche ad andare in bagno, visto che non è consigliabile rimanere più di due giorni senza svuotarsi...

[akane]

il peperoncino si si puo' mangiare, tra l'altro da recenti studi medici non è nemmeno vero che faccia venire le emorroidi anzi fa bene alla circolazione. Credo sia sconsigliato in allattamento perchè altera il sapore del latte ma in gravidanza si puo' mangiare senza esagerazioni... (anche se io a volte esagero pure adoro il peperoncino )

[MaMMaSiLVia]

Confermo!!
tonnellate di peperoncino (l'altro giorno è arrivata la fidanzata tailandese di mio cognato con una salsa preparata da lei a base di peproncino, aglio cipolla.........non vi dico la bontà)
Io poi ho sempre mangiato di tutto in tutte le gravidanze. Sono negativa alla toxo per cui ho evitato carne cruda e salami (ma qualche fettina di bresaola o prosciutto crudo l'ho sempre mangiata ), pesce crudo (ma il salmone affumicato l'ho sempre mangiato), ho lavato frutta e verdura bene con sola acqua ed ho sempre mangiato anche cozze, vongole, crostacei cotti ovviamente.
E' sempre andato tutto bene.

[elettra68]

Io l'amuchina la uso ormai da anni per eliminare i batteri dalle verdure; che c'entra la toxo?

[Notta]

Io lo mangio il peperoncino...
Giusto ieri sera mio marito mi ha preparato le penne all'arrabbiata piccanti...buonissime... :prrrr
che fame.... (ed ho appena fatto pranzo!)

Va beh, ho capito niente ostriche..
Ma il susci?
Io l'ho mangiato.... che buono..

[ci610]

grazie ragazze
mi sono appena fatto un piatto di spaghetti al pomodoro con il peperoncino!

[MaMMaSiLVia]

Il pesce crudo è da evitare non per il discorso toxo ma per l'epatite (o la salmonella non ricordo). Comunque NO, NO, NO!!!!

[akane]

Io l'amuchina la uso ormai da anni per eliminare i batteri dalle verdure; che c'entra la toxo?

appunto la toxo non c'entra perchè come spiegava phoebe è un batterio particolare (non so come spiegarlo) e per toglierlo bisogna eliminare i residui di terra che ci sono sulle verdure e la frutta e per quello basta l'acqua.

io non userei mai un disinfettante per lavare il cibo... mi sembrerebbe sempre di sentirne il sapore