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ciao ragazze, volevo farvi una domanda, da noi si usa mangiare il taione, credo siano interiora di bovino, forse il budello. mi hanno inviatato in un posto dove si mangia ciò e il primo pensiero è stato: posso mangiarlo? sono negativa alla toxo, cercando in giro in rete ho trovato che non bisogna mangiare carne cruda nè insaccati, le interiora non vengono menzionate. come devo comportarmi?
grazie in anticipo.

manuela devi stare attenta a tutto ciò ke è crudo e insaccati!!! cmq per le interiora non so, chiedi meglio al ginecologo...se non puoi chiedere aspetta e non mangiarti nulla...

Se è cotto mangialo tranquillamente, se è crudo no. Io non so proprio cosa sia.

il taione viene cotto alla brace, credo faccia parte delle interiora tipo cuore, fegato, polmoni, mammella della vacca, dovrebbe essere il budello del bovino. comunque in caso telefono alla gine, meglio non rischiare.
grazie

si può mangiare tutto ciò che è cotto, interiora o non interiora

grazie