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LENTICCHIE

Inviato: 21 dic 2007, 12:54
da Haruko
In genere non le compro mai perchè non ci piacciono in modo particolare, ma tra cesti e reagali ne ho all'attivo qualche kilo!Mi date qualche ricettina che me le possano almeno far piacere un pò?Quando le trovo nelle zuppe per esempio le mangio, da sole è un problema.Però magari fatte in certi modi non mi sembreranno tanto sgradevoli.

Re: LENTICCHIE

Inviato: 21 dic 2007, 15:18
da Tronky
beh, io le faccio normali con carota-sedano-cipolla (e un filo di concentrato di pomodoro) e brodo, poi le faccio cuocere tanto tanto (dipende se sono secche... un'ora e più) fino a quando si rompono un po', poi le frullo e faccio una crema con sopra crostini e/o tanto grana
:ok

Re: LENTICCHIE

Inviato: 21 dic 2007, 15:31
da paoladpd
Ciao io faccio un soffritto di olio e aglio (spero vi piaccia!) poi metto le lenticchie faccio rosolare un pò e inizio ad aggiungere brodo fino all cottura alla fine 2 foglioline di alloro e le mangiamo così a noi piacciono molto!!!

Re: LENTICCHIE

Inviato: 21 dic 2007, 15:35
da Haruko
Tronky mica male l'idea dei crostini (a parte quando leggo il tuo nick mi vien voglia di dolce chissà perchè :fischia )
Paola io le so fare simili a te, ma non mi piace il sapore di paglia che lasciano.Ma forse è perchè proprio a me vanno poco .

Re: LENTICCHIE

Inviato: 22 dic 2007, 15:32
da fagotto
io le faccio tipo zuppa,con il riso e lo spek a dadini!
fai il soffritto di spek e cipolla,poi aggiungo riso e lenticchie (son quelle rosse,decorticate,ma puoi farlo pure con quelle normali)fai tostare,e aggiungi circa un litro d'acqua x 250g di lenticchie e riso.
aggiungi anche mezzo dado e da quando bolle conta mezz'ora!
tienila girata e falla bollire piano,scoperta
:bacio

Re: LENTICCHIE

Inviato: 22 dic 2007, 22:03
da Boomie75
Bhè a capodanno le puoi fare con lo zampone o il cotechino o le salsicce.

Re: LENTICCHIE

Inviato: 27 dic 2007, 12:46
da nanachan
ma per farle come contorno alle salsicce come le cucinate?????? :-D