LENTICCHIE

[Haruko]

In genere non le compro mai perchè non ci piacciono in modo particolare, ma tra cesti e reagali ne ho all'attivo qualche kilo!Mi date qualche ricettina che me le possano almeno far piacere un pò?Quando le trovo nelle zuppe per esempio le mangio, da sole è un problema.Però magari fatte in certi modi non mi sembreranno tanto sgradevoli.

[Tronky]

beh, io le faccio normali con carota-sedano-cipolla (e un filo di concentrato di pomodoro) e brodo, poi le faccio cuocere tanto tanto (dipende se sono secche... un'ora e più) fino a quando si rompono un po', poi le frullo e faccio una crema con sopra crostini e/o tanto grana

[paoladpd]

Ciao io faccio un soffritto di olio e aglio (spero vi piaccia!) poi metto le lenticchie faccio rosolare un pò e inizio ad aggiungere brodo fino all cottura alla fine 2 foglioline di alloro e le mangiamo così a noi piacciono molto!!!

[Haruko]

Tronky mica male l'idea dei crostini (a parte quando leggo il tuo nick mi vien voglia di dolce chissà perchè )
Paola io le so fare simili a te, ma non mi piace il sapore di paglia che lasciano.Ma forse è perchè proprio a me vanno poco .

[fagotto]

io le faccio tipo zuppa,con il riso e lo spek a dadini!
fai il soffritto di spek e cipolla,poi aggiungo riso e lenticchie (son quelle rosse,decorticate,ma puoi farlo pure con quelle normali)fai tostare,e aggiungi circa un litro d'acqua x 250g di lenticchie e riso.
aggiungi anche mezzo dado e da quando bolle conta mezz'ora!
tienila girata e falla bollire piano,scoperta

[Boomie75]

Bhè a capodanno le puoi fare con lo zampone o il cotechino o le salsicce.

[nanachan]

ma per farle come contorno alle salsicce come le cucinate??????