agnolotti in brodo

[dodi]

quest'anno faro' il natale a casa mia volevo fare come primo gli agnolotti in brodo (ovviamente comprati gia' fatti :prrrr ) mi spiegate xo' come fare il brodo e come vanno cotti? immagno che il brodo di dado non vada bene...giusto? si capisce che sono uno zero in cucina?

[paoladpd]

Ciao ti dico come lo faccio io (e penso tutte)
Devi comprare del biancostato che sarebbe un pezzo di carne con l osso comunque se vuoi essere sicura vai dal macellaio
Metti nel pentolone la carne poi sedano cipolla carota sale grosso tutto a freddo poi metti sul fuoco porti a ebollizione e fai cuocere per 1 ora circa con il coperchio cioè fino a quando
si è un pò ritirato assaggia di sale e regolati
Per le dosi non saprei dirti dipende in quanti siete.
Poi per cuocere gli agnolotti metti solo il brodo in una pentola e quando bolle li metti dentro
sulla confezione ci sono i minuti di cottura.La carne la puoi mangiare a parte con la verdura
magari compra la salsa verde da mettere sulla carne è ottima!!!