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Cercasi ricettina per TORTA AL CIOCCOLATO...infallibile!
Inviato: 6 dic 2007, 17:32
da mscilli
CIao!!
mi è stata commissionata per un compleanno per domenica...che responsabilità!
... Io ne ho diverse....ma nessuna che produca un risultato eccezzionale!!
MI AIUTATE????
Re: Cercasi ricettina per TORTA AL CIOCCOLATO...infallibile!
Inviato: 6 dic 2007, 21:00
da dandi
Eccolaaaaaa
provata e riprovata, risultato sempre infallibile!!!!
e anche molto facile
ingredienti:
200 gr amido per dolci
200 gr burro fuso
200 gr zucchero (possibilmente a velo)
200 gr cioccolato fondente(da sciogliere a bagno maria)
5 uova
1 bustina di lievito x dolci
un pizzico di sale
imburrare ed infarinare una teglia a bordi alti(la torta verrà molto alta)
unire nel mixer lo zucchero ed il burro fuso e lavorare molto, poi aggiungere le uova intere sempre lavorando molto l'impasto e quindi l'amido ed il lievito (setacciati insieme in precedenza)lavorare ed infine aggiungere il cioccolato fuso
versare velocemente nella teglia ed infornare per 45 min. a 170°.
poi se vuoi puoi farcirla ma anche da sola è subblime
