Cercasi ricettina per TORTA AL CIOCCOLATO...infallibile!

[mscilli]

CIao!!

mi è stata commissionata per un compleanno per domenica...che responsabilità!

... Io ne ho diverse....ma nessuna che produca un risultato eccezzionale!!

MI AIUTATE????

[dandi]

Eccolaaaaaa
provata e riprovata, risultato sempre infallibile!!!!
e anche molto facile

ingredienti:
200 gr amido per dolci
200 gr burro fuso
200 gr zucchero (possibilmente a velo)
200 gr cioccolato fondente(da sciogliere a bagno maria)
5 uova
1 bustina di lievito x dolci
un pizzico di sale

imburrare ed infarinare una teglia a bordi alti(la torta verrà molto alta)
unire nel mixer lo zucchero ed il burro fuso e lavorare molto, poi aggiungere le uova intere sempre lavorando molto l'impasto e quindi l'amido ed il lievito (setacciati insieme in precedenza)lavorare ed infine aggiungere il cioccolato fuso
versare velocemente nella teglia ed infornare per 45 min. a 170°.

poi se vuoi puoi farcirla ma anche da sola è subblime