torta di banane

[paoladpd]

Ciao ho sempre avuto la voglia di far la torta di banane ma non ho mai trovato la ricetta!
Qualcuna mi aiuta?
Grazie mille!!

[nicky07]

TORTA DI YOGURT E BANANE
1 vasetto di 125g di yogurt alla banana
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di farina
1/2 vasetto d' olio extravergine d' oliva
3 uova
2 banane
1 limone
sale

MESCOLATE CON CURA I TUORLI CON LO ZUCCHERO,
UNITE POI LA FARINA , L'OLIO , LO YOGURT ALLA BANANA,
GLI ALBUMI MONTATI A NEVE E IN ULTIMO LA POLPA DI UNA BANANA TAGLIATA A PEZZETTI.
INSAPORITE CON UN PIZZICO DI SALE E CON LA BUCCIA DEL LIMONE GRATTUGGIATA.
VERSATE IN UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATA
E FATE CUOCERE PER CIRCA TRE QUARTI D' ORA IN FORNO GIA' CALDO.
DECORATE CON L' ALTRA BANANA TAGLIATA A RONDELLE.
VOLENDO , UNA VOLTA SFORNATA LA TORTA , SCORPARGETE LA SUPERFICIE
CON ZUCCHERO A VELO.

[Boomie75]

Ti posto questa ricetta supercollaudata da una mia amica inglese (la famosa banana cake), lei la ricopre con l'icing ma è buona anche nature con un po' di zucchero a velo.

300g di farina,
150g di zucchero,
100g di burro,
2 uova,
3 banane frullate,
1 bustina di lievito.

Mescola lo zucchero con le uova, poi aggiungi il burro fuso e le banane frullate.
Mescola tutto e aggiungi infine la farina e per ultimo il lievito.
Versa il composto in teglia e cospargi sopra di zucchero.
Forno 180° per 30'.