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riapriamo qui...

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scusate ripartiamo da qui...mi sono presa la briga di aprire io con un titolo a mia scelta..spero vi vada bene

scusate ripartiamo da qui...mi sono presa la briga di aprire io con un titolo a mia scelta..spero vi vada bene

A me va benissimo...

oggi per pranzo riso mantecato con zucca per me e piccolo
stasera per i bimbi sicuramente pasta con la zucca (la adorano) e se faccio in tempo per secondo pollo e spiedini di pollo e tacchino al forno con patate

crikorki ha scritto:oggi per pranzo riso mantecato con zucca per me e piccolo
stasera per i bimbi sicuramente pasta con la zucca (la adorano) e se faccio in tempo per secondo pollo e spiedini di pollo e tacchino al forno con patate

Mi fate sempre venire fame... Una domanda... Avete suggerimenti per cucinare la carne di cavallo?!?

io di cavallo prendo sempre e solo gli hamburger e li scotto sulla piastra ....
le bistecche so che non vanno cotte troppo se no diventano dure..
Tu che carne devi cucinare?

Io le bistecche.. Ieri me ne sn fatta una in padella... Ma oggi volevo cambiare...

Titti86, le ho fatte panate alla palermitana (cioè cotolette senza uovo, solo un po' d'olio e poi pan grattato, cotte in forno o alla piastra)
altrimenti prendo gli sfilacci e ci faccio le polpette


ieri il socio ha fatto le polpette
e mia mamma aveva fatto le polpette
abbiamo un frigo pieno di polpette
quindi stasera...polpette :ahah (qualcuna la metto in freezer)
e avanzo di passato di verdura (ma quanto ne avevo fatto? )

val978 ha scritto:Titti86, le ho fatte panate alla palermitana (cioè cotolette senza uovo, solo un po' d'olio e poi pan grattato, cotte in forno o alla piastra)
altrimenti prendo gli sfilacci e ci faccio le polpette


ieri il socio ha fatto le polpette
e mia mamma aveva fatto le polpette
abbiamo un frigo pieno di polpette
quindi stasera...polpette :ahah (qualcuna la metto in freezer)
e avanzo di passato di verdura (ma quanto ne avevo fatto? )

Sembra buono fatto così... Non viene troppo dura vero?!?

eeehhhhhhhh bisogna provare, regolarsi coi tempi di cottura anche in base allo spessore della fettina...dipenderà pure dal taglio della carne, e da tante altre cose! a me è venuta bene!

val978 ha scritto:eeehhhhhhhh bisogna provare, regolarsi coi tempi di cottura anche in base allo spessore della fettina...dipenderà pure dal taglio della carne, e da tante altre cose! a me è venuta bene!

Grazie mille

Eccovi qui!!!!
Noi siamo un po' in balìa della varicella del grande, ma l'appetito comunque non manca!!!!

Sabato a pranzo: pasta zucchine e gamberetti
Cena: involtini di pollo con spinaci, provola e prosciutto + crauti

Domenica a pranzo: peperonata
Cena: latte e corn flakes (non è stata colpa della peperonata :ahah , ma di una super merenda con torta di mele, poi abbiamo ancora mangiato noci e datteri al naturale e dei mandarini )

Ieri pranzo:riso con la zucca
Cena: polpette con macinata di cavallo e insalata

Oggi pranzo: pasta coi broccoli (non poteva mancare!!!!)
Cena: Arancini col riso avanzato di ieri, contorno crauti per i grandi e carote x i piccoli

Ah, da ieri pare che siamo usciti dal loop della torta di mele grazie a un plum cake senza burro che rimane sofficissimo

pao pao ha scritto:Ah, da ieri pare che siamo usciti dal loop della torta di mele grazie a un plum cake senza burro che rimane sofficissimo

Plum cake senza burro?!?

Me l'ha consigliato un'amica lugliolina, eccolo http://www.mammarum.com/2013/11/plumcak ... senza.html
occhio alla cottura perchè ci vanno più di 30'

Grazie!!

io il plumacake lo faccio sempre senza burro..uso olio di semi, poco più di mezzo barattolo di yogurt..
Peccato che a casa mia le torte "da colazione" non vanno molto..preferiscono crostate ripiene di marmellata o nutella..furbi eh??!!??

cmq oggi a pranzo pollo e patate per me e cucciolo nr. 2
Stasera passato di verdura per me socio e cucciolo nr. 2; il grande non lo sopporta quindi riso con zucca e di secondo prosciutto

non abbiamo ancora esaurito le polpette

comunque stasera frittata con le zucchine. a meno che non ceniamo da mia madre, o almeno Valerio, perchè Marty rientra verso le 22,30 e quindi mi sa che scrocco (anche) la cena