merenda facile con frutta secca e zucchero
Inviato: 30 set 2013, 17:46
per ora la mangiamo solo noi,ma quando ale sara' piu' grande sara' la sua merenda nutriente energetica e sana.
avete noci o mandorle o noccioline bagigi frutta secca?
scioglite dello zucchero nella pentola fatelo sciogliere finche' non diventa color oro ,poi aggiungete la frutta secca .(dosi a picere +zucchero piu' croccante e duro - zucchero piu' "morbidoso" ma sempre croccante e comunque lo zucchero deve rivestire la frutta secca potete aggiungerlo anche in cottura se vi accorgete che ne avete messo troppo poco).
fatre cuocere lo zucchero finchè si scurisce fino a diventare marroncino scuro(attente a non farlo bruciare se vedete che fa fumo è troppo tardi),poi spegnete il gas e mettete il composto disteso su un piano di legno e distendetelo con un cucchiaio.potete gustarlo anche tiepido è buonissimo.
attente che scotta tantissimo non toccatelo con le dita.e non mangiatelo appena tolto dalla pentola che ustiona.
avete noci o mandorle o noccioline bagigi frutta secca?
scioglite dello zucchero nella pentola fatelo sciogliere finche' non diventa color oro ,poi aggiungete la frutta secca .(dosi a picere +zucchero piu' croccante e duro - zucchero piu' "morbidoso" ma sempre croccante e comunque lo zucchero deve rivestire la frutta secca potete aggiungerlo anche in cottura se vi accorgete che ne avete messo troppo poco).
fatre cuocere lo zucchero finchè si scurisce fino a diventare marroncino scuro(attente a non farlo bruciare se vedete che fa fumo è troppo tardi),poi spegnete il gas e mettete il composto disteso su un piano di legno e distendetelo con un cucchiaio.potete gustarlo anche tiepido è buonissimo.
attente che scotta tantissimo non toccatelo con le dita.e non mangiatelo appena tolto dalla pentola che ustiona.
Che bella ricettina!
) e ci ha messo tanto a caramellarsi!
una volta o l'altra le faccio!