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ciao ragazze,

sto organizzando una festa di compleanno per il mio ragazzo e lo festeggeremo nel nostro mini giardinetto.
Voglio preparare qualcosa di fresco visto che finalmente pare sia arrivata l'estate e sopratutto qualcosa di rapido, non voglio stare ore a cucinare.

Avete qualche bel consiglio ?

Grazie mille

agrimony, mi vengono in mente:
pasta fredda e insalata di riso
insalata di orzo e farro con sgombro e olive
carote, finocchi, sedano con qualche salsa
torte salate/pizzette/focacce
spiedini di frutta o macedonia con gelato

cous cous o tabulé di verdure
i famosi 100 salatini in 30 minuti
le classiche tartine
caponata di verdure
formaggi a cubetti con miele e mostarde varie

e tutto quello che ha scritto Dionaea più sopra

mmm che fame al solo pensiero , grazie mille per i vostri consigli.
Dunque al momento ho segnato nella mia lista : insalata di riso e cous cous di verdure come "primi", torta salata ricotta e formaggio che farò io, mentre una la comprerò già fatta ( altrimenti ci metto una vita ), salatini e pizzette varie, patatine a go-go,olive all'ascolana ( già fatte pure queste ), bocconcini di spinaci e formaggio surgelati.
Mi manca un dessert facile e fresco ora.
Mi ispirano gli spiedini di frutta proposti da Dionaea che credo proprio che farò.

Ma come dolce ?
che dite ?

Come dolce io prenderei del gelato.
Oppure puoi immergere gli spiedini di frutta nel cioccolato fondente. Li puoi preparare al mattino e tenere in frigo.
O ancora fai una Macedonia servita con panna o gelato alla panna.

Ops, ti serve una torta.
In estate io vedo bene la torta gelato o alla frutta. I dolci con le creme mi sembrano pesanti in questa stagione.

Tiramisu oppure torta gelato o torta alla frutta!
Altrimenti macedonia e gelato e fai 2 in 1