cerco ricetta torta caprese bianca

[Ransie]

ciao ragazze, domenica sarò a pranzo a casa di un'amica.

vorrei portare la torta caprese al cioccolato bianco. qualcuna di voi ha la ricetta GIA' COLLAUDATA?

L'impasto, una volta cotto, preferirei risultasse ben umido

grazie a tutte

[kappa]

premetto che non l'ho mai fatta nè assaggiata bianca, ma faccio la classica..cmq sostituirei la cioccolata fondente con quella bianca e il cacao con la fecola.

[kappa]

se la faipoi facci sapere com'è venuta!

[Ransie]

se la faipoi facci sapere com'è venuta!

no alla fine ho cambiato idea :ahah

oggi siamo stati in giro, stasera Vany era schizzatissima e si è decisa ad andare a letto a mezzanotte


alla fine ho fatto un budino al cioccolato con una base di gelatina alla fragola (esperimento, domani vi dico, se è venuto bene la prossima volta la parte fragolosa la inserirò all'interno)

[akire]

ah peccato.. interessava anche a me...!

[Ransie]

ah peccato.. interessava anche a me...!

mi ha bloccato il fatto che in vari blog ho letto commenti in cui si diceva che o risultava unta o gli ingredienti non si miscelavano perfettamente tra di loro creando due strati ben distinti. Inoltre una ragazza su un forum di cucina mi ha detto che il sapore del cioccolato svanisce e si sente molto l'uovo.

[akire]

Grazie Ransie! evitero' anche io allora

[ci610]

io la faccio e mi viene bene
cioccolato bianco in sostituzione di quello nero e un po' di limoncello nell'impasto per coprire l'uovo

[Ransie]

io la faccio e mi viene bene
cioccolato bianco in sostituzione di quello nero e un po' di limoncello nell'impasto per coprire l'uovo

sai che son stordita forte? volevo evitare il limoncello per le bimbe.. ora mi è venuto in mente che la torta l'avrei portata per un pranzo a casa di amiche e le bimbe non ci sarebbero comunque state

[ci610]

cmq se vuoi evitare il limoncello puoi sempre metterci la scorza grattugiata di un limone