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Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:17
da lucy75
Buongiorno a Pasqua è l'anniversario di matrimonio dei miei genitori, volevo fare questa torta e chiedervi se qualcuna l'ha fatta è buona, io avrei pensato di farla al caffè, farcirla con una crema frangipane (mandorle e amaretti) e una crema chantilly al caffè con gocce di cioccolato, che ne pensate? Grazie.

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:29
da Lalla77
dove è la festa?
no perchè io ti aspetto lì con le gambe sotto il tavolo :hi hi hi hi

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:30
da lucy75
Lalla77 ha scritto:dove è la festa?
no perchè io ti aspetto lì con le gambe sotto il tavolo :hi hi hi hi
:ahaha :ahaha

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:32
da sbu
io per un'occasione importante eviterei esperimenti e andrei sul sicuro...
cmq la madeira è un po' stagna come torta

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:35
da lucy75
Grazie Sbu, stavo pensando anche ad una torta margherita, che dici la farcitura va bene?

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:37
da isolablu
SBU ma LUCY è una professionista dei fornelli... :fischia :risatina:

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:41
da sbu
lucy75 ha scritto:Grazie Sbu, stavo pensando anche ad una torta margherita, che dici la farcitura va bene?
se devi mettere creme, farciture e ammennicoli sono per il semplice e classico pds

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 13:58
da isolablu
io non so nemmeno com'è sta MADEIRA CAKE... :domanda :ahah

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:09
da sbu
la madeira cake è una torta inglese. Io la conosco perchè si usa come base per le torte con la pasta di zucchero perchè essendo abbastanza consistente si può tagliare e modellare a piacimento per fare torte dalle forme strane, cosa che con un pds o una chiffon cake non è possibile

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:11
da lucy75
ISOLA :ahaha è una semplice torta americana.

Sbu grazie ancora :yhank_you

Volevo fare qualcosa di diverso, questa vi piace:
http://www.google.it/imgres?imgurl=http ... CB8Q9QEwAw" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:12
da lucy75
Ho scritto americana, ho sbagliato.

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:13
da sbu
e fa il paio con la victoria sponge. Sono torte da mangiare così, tipo plum cake, oppure come base per le torte in pdz. Ma con creme, panne, etc io non ce le vedo. Poi va a gusti, ovviamente!

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:14
da sbu
magari è americana, non so. Diciamo che è di tradizione anglosassone e crepi l'avarizia!
ma che torta hai linkato che non mi si apre?

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:23
da lucy75
Sbu a me si apre è una torta al caffè, ci riprovo

http://www.google.it/imgres?imgurl=http ... CB8Q9QEwAw" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:25
da lucy75
Sbu comunque hai detto bene è inglese

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:25
da sbu
difatti è un pds al caffè!
io farei quella, è anche facile da fare!

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:29
da isolablu
lucy75 ha scritto:Sbu a me si apre è una torta al caffè, ci riprovo

http://www.google.it/imgres?imgurl=http" onclick="window.open(this.href);return false; ... CB8Q9QEwAw
WOW!!! :-D
siete bravissime se fate torte simili! :-D

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:36
da lucy75
Se non trovo altro che mi piace, mi sa che faccio quella, grazie.

Avevo pensato anche alla red velvet però alla mia mamma non piacciono le crema al formaggio.

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:38
da lucy75
Isola questa non è difficile, la puoi fare :hi hi hi hi

Ma le hai viste le torte di Sbu, sono fantastiche :-D

Re: Madeira cake, consiglio

Inviato: 28 mar 2012, 14:40
da magnolia77
Lucy :-D è bellissima!!!

Solo che io personalmente detesto tutto ciò che ha a che fare col sapore di amaretto :x:
Ma, purtroppo ( :prr ) non è per me quindi farai un figurone!!!