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mi aiutate a fare la lasagna?? io nn sono capace e nemmeno la mia mammina helpppppppppppp il maritozzo la richiede e io gli ho detto che glela faccio (nn voglio sentire discorsi del tipo ''mia mamma la faceva sempre'' )

naturalmente la sfoglia la compro gia bella fatta

grazieeee

E' più semplice di quel che credi:
fai un ragù con odori e carne tritrata, molto liquido
prepara una besciamella, anche questa non troppo densa e comincia a montare la lasagna nella pirofila da forno:
-per prima cosa metti sul fondo un po di ragù e sistema uno strato di lasagne, poi continua alternando uno strato di ragu', uno di besciamella e uno di pasta. per ultimo la besciamella sulla quale spolveri del parmiggiano, quindi inforna a 180° per circa 30 min.
stai attenta che il sugo sia liquido perchè dovra' cuocere la lasagna cruda
io in genere metto per i primi 20 minuti una pellicola di alluminio per mantenere più morbido e gli ultimi 10 min la tolgo per dorare la superficie
...ho l'acquolina...

Ciao Jenny allora ti dico come la faccio io!
RAGU' soffriggo olio noce di burro carota sedano cipolla poi aggiungo la trita di vitello e maiale la faccio cuocere un pò aggiungendo del vino bianco poi metto la passata di pomodoro il sale e lo faccio cuocere
alla fine una grattatina di noce moscata
per le lasagne prendo quelle di G.Rana Sfogliagrezza e la besciamella Chef grande
Prendo lo stampo e inizio a far gli strati lasagna ragù besciamella e parmigiano grattato
vado avanti così fino alla fine delle lasagne
Ti può andar bene?

Ciao è un po lungo il procedimento però è buonissima:
Fai il ragù non farlo cuocere troppo deve essere liquido intanto che cuoce prendi la carne macinata e la fai cuocere nell'olio una volta cotta la tieni da parte. Prendi una pirofila o vassoi alluminio quello che ti pare metti il sugo inizia con a mettere la sfoglia metti la carne macinata il sugo, la mozzarella il formaggio grattuggiato, un po di ricotta non tanta e se ti piace la besciamella e continui cosi per tre strati alla fine su ci metti il sugo che deve ricoprire tutti gli strati e formaggio grattuggito inforni a 180, per la cottura ti devi regolare tu quando la tocchi con la forchetta ed è morbida è pronta spero di essere state chiara.Questo piatto lo puoi anche preparare la sera prima perchè la lasagna più riposa e più è buona

grazie mille proverò