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bastoncini di pesce?

Inviato: 16 gen 2012, 17:04
da val978
non li ho mai dati a valerio e non glie li darò, per il momento.
però sono buoni! e lui rifiuta il filetto di merluzzio, taaaanto comodo da cucinare e mangiare perchè senza spine.
a parte che tento sempre di variare tipi di pesce, come potrei preparare dei simil-bastoncini con i filetti di merluzzo surgelati (poi scongelati, ovviamente)?
faccio una semplice panatura? prima li infarino, con che tipo di farina? metto qualche aroma? insomma....chi sa...parli!!!!

Re: bastoncini di pesce?

Inviato: 16 gen 2012, 18:34
da Spes
io direi che diepnde dal tuo bimbo :sorrisoo
il mio adora il limone quindi bagno i pezzettini di pesce in olio di oliva e limone, li inzuppo bene, e poi nel pangrattato e via in forno. non li congelo pero', semmai congelo il pesce poi a a farli e' un attimo mentre il forno si scalda
potresti farlo solo con olio e prezzemolo, olio e rosmarino, io non metto cose verdi :risatina:
con la farina non ho provato, ma non mi ispira, facci sapere se provi!

Re: bastoncini di pesce?

Inviato: 17 gen 2012, 12:45
da Lidia
come ho postato nel 3d sulle croccole sono facilissimi da fare....
1 farina
2 uovo
3 pangrattato
e qui ti puoi fermare se li vuoi fare al forno o fritti, se li vuoi croccantissimi o sai che poi non ti mangia altro ripetiun'altra volta 2 e 3 e BUON APPETITO sono deliziosi, (salo leggermente l'uovo prima di sbatterlo)