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Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Inviato: 15 dic 2011, 22:00
da mare143
La Vigilia di Natale saremo a casa mia, 10 persone + mia figlia (che mangerà la solita pasta in bianco :impiccata: ), sono alla ricerca di idee dall'antipasto al dolce :hi hi hi hi
Mi servirebbero ricette a base di pesce, semplici (perchè sono una capra) e che possibilmente prevedano il supporto del mio mitico Bimby :spiteful:
Chi mi aiuta?
Grazieeeeeeeeeeeeeeeee :sorrisoo

Re: Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Inviato: 16 dic 2011, 10:32
da R2D2
Mi vengono in mente questi piatti:

antipasti:
aspic di polpo,
tempura di baccalà ( o per dirla all'italiana baccalà con pastella)
questa terrina qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... p?t=204044" onclick="window.open(this.href);return false;
Primi:
ravioli con ripieno di pesce (perfetta la cernia),
pasta con sugo fatto con il polpo alla luciana,
secondi:
salmone al forno con patate
involtini di pesce spada
contorno :
l'insalata di arance

non sono proprio ricette bimbi ma sono facili. E poi il bimby lo puoi usare per la sfoglia dei ravioli.

Re: Cenone della Vigilia (cercasi idee...possibilmente Bimby-idee)

Inviato: 19 dic 2011, 18:34
da chiarasole
e se come primo fai un risotto ai frutti di mare? :sorrisoo