qualcuna mi aiuta?
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Prima, durante e dopo la gravidanza
brick tunisini
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dandi
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- Iscritto il: 8 nov 2005, 19:10
brick tunisini
ho comprato i fogli e vorrei farle con la ricetta originale
qualcuna mi aiuta?
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Daniela, Beatrice(nata il 30-04-2005) e Francesco(nato il 22-08-2008)
Agostina2008 Pasticciera/Pasticciona
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boxerina
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- Iscritto il: 20 mag 2005, 10:27
Re: brick tunisini
un mio amico tunisino ce li fa in versione leggera, ossia solo con un uovo e prezzemolo dentro ed una spruzzata di limone sopra, una volta cotti, oppure aggiunge all'uovo tonno e capperi, o carne macinata.
Che bontà, me ne hai fatto venire voglia
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boxi, Federico-15.2.2005 & Erik-23.3.2009
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pepla
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- Iscritto il: 18 dic 2006, 21:50
Re: brick tunisini
cosa sono?
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dandi
- Master~GolGirl®
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- Iscritto il: 8 nov 2005, 19:10
Re: brick tunisini
allora...E' una pietanza tunisina composta da una sfoglia di pasta tipo fillo(sottilisima) chiusa a tasca con un ripieno di tonno, patate, ...e bo! e poi fritta.
l'ho mahgiata parecchie volte al ristorante tunisino, e siccome il socio (ormai mi piace chiamarlo così...gol insegna) prepara un cus cus strepitoso con ricetta originale tunisina (la mamma è cresciuta a tunisi) volevo fare anche le brick. ma lui non sa la ricetta per il ripieno, e mia suocera purtroppo non c'è più!!!
l'ho mahgiata parecchie volte al ristorante tunisino, e siccome il socio (ormai mi piace chiamarlo così...gol insegna) prepara un cus cus strepitoso con ricetta originale tunisina (la mamma è cresciuta a tunisi) volevo fare anche le brick. ma lui non sa la ricetta per il ripieno, e mia suocera purtroppo non c'è più!!!
Daniela, Beatrice(nata il 30-04-2005) e Francesco(nato il 22-08-2008)
Agostina2008 Pasticciera/Pasticciona
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wolverine
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- Iscritto il: 9 set 2005, 12:38
Re: brick tunisini
dandi, ora però devi darci la ricetta del cous cous!!! 
Ludovica, il mio fiore di maggio - 6 maggio 2008
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RAF71
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- Iscritto il: 24 mag 2005, 14:35
Re: brick tunisini
al ristorante arabo le ho mangiate ripiene di verdure, molto speziate. Erano buonissime!!
La mia principessa Lavinia e' nata il 28/06/2005 - Gollina orgogliosa da Maggio 2004 Lugliolina2005 Evoluta Scrittrice per passione