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Ragazze, ditemi vi prego chi di voi cucina con la lavastoviglie???
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vi lascio due ricettine
Tornando alla nostra ricetta, occorrono delle patate medie lessate e sbucciate, per farle caramellare velocemente, basta avere 3 caramelle mou al burro salato (le ho acquistate in Bretagna) che si fanno fondere in un padellino con due cucchiaiate di acqua. Si mettono le patate intere nel caramello morbido e si fanno saltare un momento per rivestirle, fatto.




Per la salsa gravlax, occorre mettere un cucchiaio di zucchero di canna in un padellino, si uniscono due cucchiaiate di senape non troppo forte, due cucchiaiate di aceto di mele, si spegne e di uniscono due cucchiaiate di maionese e un mezzo mazzo di aneto tagliato alla forbice direttamente nel tegame, fatto.




Per la cottura del pavé di salmone, la ricetta prevede del salmone surgelato dentro l'involucro sotto vuoto, come quello che si acquista dei supermercati Lidl. Si mette ancora surgelato nel reparto bicchieri della lavastoviglie e si procede ad un lavaggio normale, senza prelavaggio, (assieme ai piatti sporchi), finito il lavaggio, si apre la lavastoviglie, si estrae il salmone cotto a puntino e si serve facendolo semplicemente scivolare nei piatti accompagnato dalle patate caramellate e dalla salsa gravlax.


Ingredienti
16 cozze
16 vongole
200g di filetto di pesce a vostra scelta in questa stagione vi consiglio sgombri, zerri, occhiate)
4 spicchi d’aglio
4 cipollotti
4 rametti di prezzemolo
Olio extravergine
½ bicchiere di Vino bianco
Sale e pepe

Preparazione
Utilizzate 4 albanelle (vasetti di vetro con chiusura ermetica) di almeno 350 ml di capienza ciascuna. Suddividete gli ingredienti nei vasetti completando con il vino bianco, l’olio, il sale e il pepe. Chiudete bene i vasetti e cuoceteli nel programma normale. Quando termina il programma estraete i vasetti dalla lavastoviglie, asciugateli se necessario e serviteli subito

:ahah :ahah :ahah :ahah


Se cercate con google vi si apre un mondo ( io non ci provo manco per idea....ma voi? che ha il coraggio?? )

ah: se non fosse chiaro, bisogna cucinare mentre la lavstoviglie LAVA, quindi dovete chiudere ermeticamente i cibi altrimenti si riempiono di brillantante

anche mia sorella me ne ha parlato! come concetto non è così errato, però ritengo la pentola a pressione un metodo più economico

no, l'idea nn mi stuzzica, perche anche se mettessi il cibo nei sacchetti freezer non mi convince l'idea di lasciare quei sacchetti con un calore così e per tanto tempo.... se sono per il freezer un motivo ci sarà, secondo me rilasciano sostanze nocive.
Però l'idea è molto stravagante eh... e se nn avessi queste riserve lo farei solo per vedere la faccia di mio marito, secondo me chiama la neuro per farmi internare

però pensandoci... il pesce al vapore, infilato in vaschette ermetiche, magari di vetro, dovrebbe avere un ottimo sapore. forse, perchè credo che non lo scoprirò mai :ahah :ahah

il rischio poi è che il contenitore ermetico...ehm..non sia così ermetico e il pesce si rompa in mille pezzi dentro i piatti da lavare :ahah
sbu, bè no sarebbe più economica la lavastoviglie perchè la stai già usando per lavare, sarebbe questa l'idea: usarla per lavare e cucinare insieme

se fai pesce però si deve usare il detersivo al limone :ahah :ahah :ahah

rada ha scritto:se fai pesce però si deve usare il detersivo al limone :ahah :ahah :ahah

:ahah :ahah :ahah

rada ha scritto:se fai pesce però si deve usare il detersivo al limone :ahah :ahah :ahah

:ahah :ahah :ahah :ahah

io non cucino ma faccio il sottovuoto con la lavastoviglie!!!
unisco l'utile al dilettevole!
provare per credere!

chuky, e come fai?

e le uova strapazzate allora si fanno in lavatrice?

rada ha scritto:chuky, e come fai?

forse intende che mette le cose sottovuoto a cuocere a vapore in lvs

però non è la prima volta che lo sento

in fondo è meglio che nell'acqua bollente.
sta a bagno per 1 ora a 50°-65° C

Ma per fare il sottovuoto nn c'è mica bisogno di tutta questa fatica...

pem ha scritto:

rada ha scritto:chuky, e come fai?

forse intende che mette le cose sottovuoto a cuocere a vapore in lvs

però non è la prima volta che lo sento

in fondo è meglio che nell'acqua bollente.
sta a bagno per 1 ora a 50°-65° C

farà pure il sottovuoto ma, se si tratta di conserve, non pastorizza. Non è troppo bassa come temperatura?

Boh, io non la userei mai per uno scopo diverso dal lavare.... Non mi ispira nemmeno un po'. Sono per la cucina tradizionale! Altrimenti avreisempre il terrore che in qualche modo il detersivo si possa intrufolare e rovini il cibo che risulterebbe poi essere da buttare!

è lo stesso detersivo che c'è sui piatti però...
non dovrebbe essere dannoso.

... non dovrebbe ...


però avete mai provato a leccare un paitto appena uscito dalla lvs?

MA una sana pap x microonde no?
A me non ispira sta cosa. Manco x niente.

Ma poi che senso ha? Non è nè economico nè veloce......QUAL è IL SENSO????

Potete usare detersivo fatto in casa con limone, aceto e sale e aceto come brillantante così nella peggiore delle ipotesi non dovete perdere tempo a condire i cibi

A me sa tanto di caxxata americana però