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ciao ho in dispensa una busta di cous cous senza scatola che vorrei provare a preparare,ma dato che ho buttato via molto intelligentemente le istruzioni non so come si fa.ho cercato su internet e ci sono ricette in cui fanno bollire l'acqua,altre che parlano di cous cous precotto mi aiutate? grazie

il cous cous del super è precotto.
Io lo facco così: preparo un brodo vegetale speziato (ma va bene anche acqua salata), nel frattempo verso il cous cous in una teglia di ceramica e lo spiano con una forchetta. Quando il brodo è pronto lo verso bollente sul cous cous fino a coprirlo per 1 cm ca. Aspetto che tutto il brodo sia assorbito e lo sgrano con una forchetta, se è ancora duro metto altro brodo, altrimenti se è pronto aggiungo una grossa noce di burro, mescolo bene e aggiungo il condimento che può essere di pesce, di verdure o di carne.
Uso la teglia di ceramica così mi fa anche da piatto di portata per servirlo in tavola.

Io invece lo faccio freddo in insalata
Lo preparo la sera prima di mangiarlo. Faccio un insalata con pomodori, aglio affettato sottile, cipolla, tonno, sale, pepe, olio e il succo di 2-3 limoni (a me personalmente piace anche il mais ma siccome al marito non piace me lo aggiungo all'ultimo). Aggiungo il cous cous e mescolo. Copro e metto in frigo tutta la notte. A pranzo una mescolata ed è buonissimo

Una volta l'ho fatto velocemente facendo più o meno come R2D2, e condendolo con pomodorini e pesto, con pinoli tostati sopra. Ottimo! Leggo sulla confezione che serve pari peso di cous cous e acqua bollente. Se metti pesto non serve burro perché c'è già l'olio

Io invece lo faccio freddo in insalata

quindi senza aggiungere acqua o brodo?

cmq secondo voi anche quello che ho io è precotto e basta che uso il procedimento che ha detto R2D2?

Si senz'acqua prende l'acqua dei pomodori, il limone, l'olio e l'umidità del frigo

Ho dimenticato di aggiungere i capperi

E cmq si, è sicuramente il precotto

grazie siete sempre molto utili