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ciao a tutte.
Mia cugina si chiama agata ed abbiamo scoperto da poco che a Catania , per la festa di sant'Agata si preparano dei dolcetti detti "cassatedde" oppure "minnuzzi ri Sant’Àjita".
Qualcuna di voi golline catanesi conoscete la ricetta?
ho cercato in internet, ma zero....
Sarebbe un bel regalo per la prossima festa!
Grazie

ne ho trovate due versioni
fritte
http://ipasticcidiroby.blogspot.com/200 ... ritte.html" onclick="window.open(this.href);return false;
e quelle che sembrerebbero le originali
http://www.ricettesiciliane.com/dolci/m ... i-s-agata/" onclick="window.open(this.href);return false;
fameeee

grazie!

Ely esatto, quelle di Sant'Agata sono quelle del secondo link

Su questo sito c'e' la spiegazione passo per passo con le foto, e si capisce anche che tipo di stampini usare:
http://www.universocucina.com/forum/topic5959.html