Chi mi da una ricetta di un polpettone? Possibilmente semplice e d'effetto!! Chiedo troppo?
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Prima, durante e dopo la gravidanza
Polpettone di carne
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stellina.79
- Expert~GolGirl®
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- Iscritto il: 19 set 2005, 17:11
Polpettone di carne
Ciao a tutte!
Chi mi da una ricetta di un polpettone? Possibilmente semplice e d'effetto!! Chiedo troppo?
Chi mi da una ricetta di un polpettone? Possibilmente semplice e d'effetto!! Chiedo troppo?
P. aprile 2006. La gioia più grande della mia vita!!
gennaio 2010 è arrivato C. a riempire di gioia mamma, papà e fratellino!
gennaio 2010 è arrivato C. a riempire di gioia mamma, papà e fratellino!
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topinaf
- Bronze~GolGirl®
- Messaggi: 10141
- Iscritto il: 25 mar 2008, 16:26
Re: Polpettone di carne
carne trita
uovo
prosciutto cotto
prezzemolo
patate/carote/zucchine bollite
pangrattato
parmigiano
triti tutto, crei l'impasto come se fossero polpette, quindi morbido ma non appicicoso, metti in forma e puoi coprirlo con fette di pancetta quella tesa...in forno con un goccio d'olio e vino bianco, al limite aromi
uovo
prosciutto cotto
prezzemolo
patate/carote/zucchine bollite
pangrattato
parmigiano
triti tutto, crei l'impasto come se fossero polpette, quindi morbido ma non appicicoso, metti in forma e puoi coprirlo con fette di pancetta quella tesa...in forno con un goccio d'olio e vino bianco, al limite aromi
Fla Ale e ღLucaღ (28/04/06) 3320gr ღElisaღ (06/09/08) 3100gr ღEmmaღ (05/10/10) 2630gr ♥
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Curiosa
- Master~GolGirl®
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- Iscritto il: 14 mag 2007, 13:56
Re: Polpettone di carne
macinato di maiale
macinato di manzo
mortadella macinata
1 uovo
parmigiano grattugiato
poco pangrattato
erbette aromatiche
amalgama tutto insieme, fai la pallozza sulla carta da forno, stringi a caramella, poi inforna mettendo sopra alla carta pochissimissimo olio extra vergine di oliva, oppure cuoci a vapore.
macinato di manzo
mortadella macinata
1 uovo
parmigiano grattugiato
poco pangrattato
erbette aromatiche
amalgama tutto insieme, fai la pallozza sulla carta da forno, stringi a caramella, poi inforna mettendo sopra alla carta pochissimissimo olio extra vergine di oliva, oppure cuoci a vapore.