GravidanzaOnLine: il Forum

Ciao a tutte, dal ritorno delle vacanze mi sono ritrovata con tre litri di alcool puro a 95 gradi, comprati dal socio che si e' messo in testa di farmi fare i liquori!!!
In verita' e' da un po' che volevo provarci ma non ho mai comprato l'alcool e adesso lo ha fatto lui comprandone addirittura tre bottiglie!!!
Vorrei provare a fare il bayless o il liquore al caffe', pero' dando un'occhiata su internet, ho letto che c'e il rischio che questi liquori cremosi diventino troppo densi, addirittura quasi da mangiare con il cucchiaino.
C'e qualcuna che ha delle ricette collaudate? Poi vorrei fare il limoncello, ma si puo' fare con i limoni comprati al supermercato o devono essere per forza non trattati?Attendo le vostre risposte e se avete altri suggerimenti di altri liquori postate pure le ricette, le provero' di sicuro!!!!

io ogni anno preparo il vov, non so se puo' piacerti ...
e poi avevo la ricetta di un liquore al cioccolato buonissimo, che ho smesso di fare perche' ... ne bevevo troppo!
entrambe le ricette le ho a casa, se ti interessano te le cerco e le inserisco appena riesco, fammi sapere!!

grazie dmgrazia!!!!
Allora il vov non mi piace, ma quello al cioccolato mi attira parecchio!!!!mi potresti postare la ricetta appena puoi?

appena arrivo a casa la cerco, spero di averla ancora ... magari lo rifaccio anche io!!!

eccola:
1 litro latte
600 g zucchero
125 g cacao
125 g alcool
mescolare zucchero e cacao, poi scioglierli nel latte tiepido e far bollire per 20' a fuoco lento. Una volta raffreddato, filtrare e mescolare con l'alcool.
Io poi lo lasciavo riposare un pochino prima di berlo ... non tanto perchè non resistevo!!
importante: agitare sempre la bottiglia prima di versarlo!!

Ciao a tutte
A me piacerebbe fare il liquore alla liquirizia chi ha la ricetta?

dmgrazia ha scritto:eccola:
1 litro latte
600 g zucchero
125 g cacao
125 g alcool
mescolare zucchero e cacao, poi scioglierli nel latte tiepido e far bollire per 20' a fuoco lento. Una volta raffreddato, filtrare e mescolare con l'alcool.
Io poi lo lasciavo riposare un pochino prima di berlo ... non tanto perchè non resistevo!!
importante: agitare sempre la bottiglia prima di versarlo!!

Latte intero o scremato?
Aspetto che il latte diventi tiepido e aggiungo la miscela di zucchero e cacao?e da quando bolle lo tengo venti minuti sul fuoco?
Ah un'altra cosa; cacao amaro?o quello tipo nesquik?
Grazie per la ricetta e scusa per le domande forse banali, ma io sono un po' imbranata!!!

paoladpd ha scritto:Ciao a tutte
A me piacerebbe fare il liquore alla liquirizia chi ha la ricetta?

Interesserebbe anche a me!!!!
Aspetto con ansia!!!!!

meri ha scritto: Latte intero o scremato?
Aspetto che il latte diventi tiepido e aggiungo la miscela di zucchero e cacao?e da quando bolle lo tengo venti minuti sul fuoco?
Ah un'altra cosa; cacao amaro?o quello tipo nesquik?
Grazie per la ricetta e scusa per le domande forse banali, ma io sono un po' imbranata!!!

Latte intero o scremato?
io metto quello che ho in casa!! ... poi dipende da quanto lo vuoi "grasso" ....

Aspetto che il latte diventi tiepido e aggiungo la miscela di zucchero e cacao?e da quando bolle lo tengo venti minuti sul fuoco?
esatto!! attenzione a mescolare bene e spesso, anche quando è sul fuoco ...

Ah un'altra cosa; cacao amaro?o quello tipo nesquik?
assolutamente amaro!!

facci sapere come viene, poi!!!

facci sapere come viene, poi!!!

Certamente!!!!!!!LO faccio adesso!!!!ho tutto a casa, mi manca solo la bottiglia vuota!!!!

AH, altra domandina, si conserva in frigo o in frezer, e per quanto tempo?
Quando ne viene all'incirca con queste dosi?

meri ha scritto:

facci sapere come viene, poi!!!

Certamente!!!!!!!LO faccio adesso!!!!ho tutto a casa, mi manca solo la bottiglia vuota!!!!

AH, altra domandina, si conserva in frigo o in frezer, e per quanto tempo?
Quando ne viene all'incirca con queste dosi?

direi piu' o meno 1 litro e mezzo, ma non ricordo bene ...
si conserva in frigo e quanto dura non l'ho mai scoperto: finiva subito!!!!!!

Questa ricetta del liquore al cioccolato interessa anche me, me la segno subito

Ragazze, ma dove posso trovare l'alcool?? Dove lo compriate voi? In farmacia???

ema1 ha scritto:Ragazze, ma dove posso trovare l'alcool?? Dove lo compriate voi? In farmacia???

Ema, qui lo vendono anche nei supermercati

kla, davvero? Io qui non l'ho mai visto, ma non ci ho fatto nemmeno caso.

Ma nel caso non ci fossero, quello della farmacia puo andare bene?

Non so se in farmacia vendono l'alcol etilico o solo quello denaturato!


Qui, nei supermercati di solito è nel reparto liquori, negli scaffali in basso

ema1 ha scritto:Ragazze, ma dove posso trovare l'alcool?? Dove lo compriate voi? In farmacia???

Ema io vivo in Germania, e non sai quanto l'ho cercato, ma non sóno mai riuscita a trovarlo.Anche nei supermercati piu' forniti, quando chiedevo mi davano l'alcool quello rosa per disinfettare!!!
Adesso che sono andata in ferie in Italia, l'ho comprato in un normale supermercato.
Per questo mio marito ha pensato bene di fare la scorta!!!!

Dmgrazia, scusa se mi collego solo ora, ma sono stata presa das una terribile influenza!!!!
Ho fatto il tuo liquore ed e' venuto buonissimo, e' stato apprezzato tantissimo da mio marito!!!!
Grazie ancora!!!!

meri ha scritto:Dmgrazia, scusa se mi collego solo ora, ma sono stata presa das una terribile influenza!!!!
Ho fatto il tuo liquore ed e' venuto buonissimo, e' stato apprezzato tantissimo da mio marito!!!!
Grazie ancora!!!!

bene, sono contenta!!

ema1 ha scritto:Ragazze, ma dove posso trovare l'alcool?? Dove lo compriate voi? In farmacia???

Al supermarket nel reparot vini.