GravidanzaOnLine: il Forum

ragazze ho bisogno dei vostri consigli.
La gine a causa della mia precedente gravidanza con gestosi mi ha messa a "dieta"preventiva e dunque dovrò abolire i carboidrati con carne bianca, pesce uova legumi o formaggi molli.
Premesso che non amo la carne e che prima della gravidanza non la cucinavo mai, ora si pone il problema.
Mi occorrono ricette semplici (intese come poco grasse, senza intingoli, burri, ecc)e piuttosto veloci perchè il mio tempo è sempre poco.

so che mi darete ottimi spunti

ops...abolire i carboidrati inteso come "sostituirli" con carne e .....
scusate

prova così:
su una pentole fai cuocere 2/3 zucchine tagliate a julienne (spero si scriva così), a cottura ultimata aggiungi sale pepe e una robiola (se puoi).
taglia a quadrotti il petto di pollo (o tacchino), infarinalo e saltalo alla piastra e sfumalo con vino bianco. Aggiusta di sale e pepe e unisci il tutto alle zucchine .....
buon appetito!

infarina la carne bianca, mettila in padella e falla cuocere con la birra.
io lo faccio sia con tacchino che pollo.

cambia sapore e riesco a mangiarla anche se non amo la carne bianca

puoi fare delle scaloppine di tacchino con aceto balsamico ed erbette aromatche miste:
fai un soffritto di scalogno, infarini il tacchino e ce lo butti dentro con anche le erbette (rosmarino, salvia, timo, maggiorana, erba cipollina...), sfumi con vino bianco e aceto balsamico e per finire ci agggiungi un bicchiere di brodo vegetale.

wow belle idee mi prendono molto
stasera ne provo una vista che devo andar a far spesa magari faccio quella con le zucchine che mi sembra la più semplice
poi vi dico

Tagli le fettine di carne bianca a listarelle abbastanza sottili (tipo un mignolo, per intenderci) e le metti in una ciotolina con poco olio, rosmarino, aglio, volendo anche salvia o le altre erbe aromatiche che ti piacciono. Mescoli e lasci lì qualche minuto, il tempo di preparare e scaldare una padellina per cuocerlo (non serve aggiungere altro olio). Le cuoci finchè non sono belle dorate e poi le sali. Volendo, a cottura ultimata è ottimo aggiungere un goccio (ne basta proprio poco) di aceto balsamico invecchiato.

SLURP