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Ciao ragazze,
mio figlio è golosissimo delle mele essiccate, che troviamo all Esselunga..
vorrei sapere se qualcuna di voi le sa preparare.. se vanno in forno e per quanto tempo e se bisogna aggiungere zucchero o altro.

Grazie !

Ho trovato e vi riporto la ricetta , molto semplice :

Mele essiccate
Ingredienti

130 g zucchero
100 g acqua
una mela intera

Preparazione

Sciogliere 130 g zucchero con 100 g acqua, questo sciroppo è più denso di quello per la bagna che viene fatto con metà zucchero e metà acqua.

Prendere una mela intera e tagliarla a fettine sottili con la mandolina, verranno tonde, passarle nella bagna e metterle su carta forno, infornare come per le meringhe a 90° 3-4 ore, si devono asciugare dall’umidità. Si possono servire con creme o mousse.