MACCHINA DEL PANE 2

[Germy]

Prima eravamo qui

forum/viewtopic.php?f=23&t=2911&start=1000" onclick="window.open(this.href);return false;

[ale85]

Ciao a tutte..
anche noi ieri vedendola in super offerta non abbiamo resstito a comperarla.. e ora gli to facendo fare il primo pane
Purtroppo non ho tempo, e fantasia di mettermi a leggere tutte le 50 pagine del post precedente, mi servirebbero gentilmente solo 2 informazioni
La prima dove si comperano la farina di manitorba o il malto, caspita in supermercati non c'erano!!!
Secondo nel ricettario dice aggiungere lievito in polvere, ma qual'è??
Quello Bertolini per intenderci o altro??
Alcuni formati hanno il lievito di birra altri questo lievito in polvere.. boh
Chi mi aiuta?

[ale85]

All'eurospin sta in offerta a 34.99 euro,con ricettario e ricettario senza glutine. FINO AD ESAURIMENTO SCORTE!!
La mia prima pagnotella è venuta bene, sono soddisfatta!!
sto eggendo piano piano il vecchio topic, ho capito qual'è il lievito in polvere che dicono! Grazie

[Zù71]

io non ho la mdp ma il bimby e oggi ho fatto il mio primo pane! che soddisfazione! non era alveolatissimo però devo dire che mi aspettavo molto ma molto peggio! invece non era affatto male!
ora però aspetto consigli su dove acquistare la farina visto che la manitoba l'ho trovata a 2.50 il chilo e non mi pare proprio il caso!

[ghiga]

zu, la manitoba pare che abbia quel prezzo là......è una farina americana.....anche qui costa così......ma io ho trovato le farine del molino spadoni buonissime e ottime.....prova.....e c'è la manitoba a 1,74 euro.

[ghiga]

non so se si può mettere un link ma è per zu e le altre....
http://www.molinospadoni.it/prodottid/p_domest.asp" onclick="window.open(this.href);return false;

[Boomie75]

Anche io uso la manitoba spadoni (da noi si trova solo quella) ma mi sembra che costi sui 1.40 e in offerta l'ho trovata anche a 1.10.
sarà che quel mulino è qua dietro l'angolo e deve fare poca strada???

[Germy]

Io la Manitoba la trovo in tutti i supermercati di solito prendo quella della Prova del Cuoco ma ho visto che il socio l'ultima volta ha preso la Spadoni ma non ricordo i prezzi

[ghiga]

Oggi al mio LIDL pisano hanno rimesso le farine per la MDP....

perché non ci sono ancora quelle ai cereali ma con il Molino Spadoni è lo stesso.....

[ale85]

HO TROVATO IL LIEVITO E ANCHE LA FARINA..
IERI HO FATTO IL MIO PRIMO PANE (OVVIAMENTE BUTTATO) è VENUTO BENE!!
oggi ho preparato un panetto bianco da un chilo, sta sera scarpetta col sugo... mmmhhh!!!

[pem]

zu, mia mamma quando faceva il pane col bimbu metteva sempre un pentoilino pieno d'acqua nel forno per farlo gonfiare di più.

OT: il riso mi si è spezzato anche con le tue indicazioni
forse perchè faccio metà dose?



la macchina ventilata è effettivamente migliore?

[ale85]

il pane è venuto tipo pane in cassetta..
Mo provo le altre ricette..
Nessuna ne ha una semplice per far tipo le ciabatte?? o il pane con la crosta croccante?
Mi sa che devo impastare e poi cuocere nel forno normale!
boh, aiutooo

[Boomie75]

Ale il pane viene così, qualsiasi ricetta usi.
per fare baguette deve usare il forno normale.

[ale85]

Si infatti ci sta scritto,
io pensavo che con le farine diverse, tipo manitoba o la semola veniva più croccante.
io ho seguito la ricetta della macchina per quanto riguarda il pane bianco, con la farina 00 e in effetti è venuto bello morbido come quello in cassetta, che mio marito e mio figlio adorano.
Antonio dice mamma PAAAAne!!! ci fa merenda..
Io invece lo preferisco croccantello.
Ho letto sul vecchio post che una di voi, fa le pagnottelle.
Che programma usate per levare l'impasto e metterle in forno? quello delle baguette o la funzione impasto??

[ghiga]

ma se metto in funzione ora la MDP e poi vado a prendere io bimbi a scuola.....scoppia tutto?????

[Germy]

ma se metto in funzione ora la MDP e poi vado a prendere io bimbi a scuola.....scoppia tutto?????

ma no
noi spesso la facciamo partire la mattina e quando torniamo a pranzo abbiamo il pane pronto

[ghiga]

ma se metto in funzione ora la MDP e poi vado a prendere io bimbi a scuola.....scoppia tutto?????

ma no
noi spesso la facciamo partire la mattina e quando torniamo a pranzo abbiamo il pane pronto

grazie......ho fatto partire la MDP.....

[Germy]

ma se metto in funzione ora la MDP e poi vado a prendere io bimbi a scuola.....scoppia tutto?????

ma no
noi spesso la facciamo partire la mattina e quando torniamo a pranzo abbiamo il pane pronto

grazie......ho fatto partire la MDP.....

[ale85]

ho provato a fare le baguette, col forno normale come diceva la mPd..
solo che se le tiro in testa ad uno lo ammazzo, e se mi cade per terra rompo le mattonelle..
uahuahuahhau!!1 devo far pratica!!

[ghiga]

è venuto buonissimo e scoppiato nulla.....