GravidanzaOnLine: il Forum

vabbè perdonatemi sono un po' tardona...
ho finalmente convinto mio marito a camprare il microonde....
dicendo che ne avevamo assolutamente bisogno....
è una settimana che lo fisso....
non so casa farci....
suggerimenti..????

scusate l'errore di scrittura nel titolo....
sono in uffico e scrivo sempre di fretta e di nascosto.....

Ti ho corretto il titolo..

Ma in che senso ? Intendi dire, cosa cucinate?

Io per esempio non la uso per cucinare, solo per scaldare le cose. Anche perche a cucinare io faccio schifetto. Pero per scaldare le cose, e davvero utilissima.

Io lo uso moltissimo.

1 - la mattina per scaldare il latte ai bimbi direttamente nella tazza
2 - Per riscaldare qualunque cosa che è avanzata e devo rimangiare. Uso contenitori ermetici per conservare e li metto direttamente nel micoro per scaldarli.
3 - Scongelo! Con i sughi ad esempio. Io faccio sempre qualche dose in più (ragù o sughi di verdure) che congelo nei bicchierini di plastica. Metto nel micro e condisco. Comodissimo!
4 - Cuocio al vapore. Uso contenitori di vetro dove metto le verdure con un cucchiaio di acqua e cuocio. Vengono buonissime e leggere.
5 - Adesso che ho un po' più di confidenza ho iniziato a farci anche delle ricette più complesse e devo dire che sono molto soddisfatta. L'altra settimana ci ho fatto una torta favolosa!!!!

Su internet si trovano anche dei ricettari da stampare e conservare.

io ci faccio anche la carne in umido con le patate, quando la cucina economica è spenta ad esempio in estate.
le jacket potate, le mele, i popcorn, il rotolo "puliscifrigo", le torte, la focaccia. sono solo alcune cose.
dipende che tipo di micro è. il mio ha anche il forno ventilato e quindi puoi fare anche altre cose.

in pratica lo uso e tanto

Scaldo il latte direttamente nella tazza, anche l'acqua quando mi voglio fare una tazza di thè, scaldo tutto (quando ho ospiti, preparo tutto prima poi dò una scaldata col micro), scongelo pane o altro....ho comprato diversi contenitori in pyrex perfetti per il microonde.
Al super ho trovato il lievito per dolci adatto al microonde, ho provato a fare la torta al cioccolato e in 10 minuti era pronta, una delizia...
Il socio mi ha regalato un libro di ricette per il microonde, ci sono veramente un sacco di cose che puoi fare...io da quando ce l'ho lo uso tutti i giorni

Anche io lo uso prevalentemente per scaldare o per cucinare le mele, ora in ogni caso ho imparato a fare il pesce, devo dire che si risparmia tempo e viene buonissimo.

tendenzialmente lo uso solo per scaldare/scongelare

non è che sia mai riuscita a fare tanto col micro...

però ci faccio il caramello per il creme caramel o lo zabaione, si fa velocissimo e non devo sempre star lì a girare
anche la polenta (quando non prendo quelle a cottura due minuti)

ely, non è che mi diresti come fai le jacked potatoes?????

io lo uso abbastanza,soprattutto x fare le cosce di pollo arrosto con patatine ci metto la metà della metà del tempo che col forno e viene davvero bene poi le patate con lo stracchino(stracchinata)
verdure ...è davvero comodo hai fatto bene a prenderlo,insieme al microonde non c'era anche un ricettario?magari ti da idee!

nicky, mi dai la ricetta delle patate con lo stracchino???

Io ci scaldo anche la ceretta

ziafra ha scritto:nicky, mi dai la ricetta delle patate con lo stracchino???

è semplicissima:in una terrina di ceramica tagli le patate a fettine rotonde e abb sottili metti sopra dei pezzi di stracchino e,fai così x due o tre strati,sale un filo d'olio e inforni quando le patate sono cotte è pronto...io le trovo buonissime!!

mi siete state di gran aituo ..oggi ho provato a metterci di tutto e di più....
grazie...
cmq nei prossimi giorni cerco i ricettari su internet

ziafra ha scritto: ely, non è che mi diresti come fai le jacked potatoes?????

sono talmente stupide che mi meraviglio di me stessa, dopo 6 anni che ho il microonde ho scoperto a cosa serviva il pulsante con jacket potates

te lo copio da un sito internet.

Per 4 persone: 4 belle patate di circa 250 gr l’una.

* Lavate bene le patate sotto l’acqua corrente. Spazzolatele oppure strofinatele con una spugnetta abrasiva per eliminare ogni traccia di terra. Asciugate le patate e avvolgete ognuna in un foglio di alluminio. Le patate migliori sono quelle non troppo giovani, di forma regolare e senza germogli.
* Disponete le patate in una teglia e cuocetele nel forno già caldo a 200° per 1 ora circa. Per controllare la cottura, infilate uno spiedino in una patata: se entra ed esce con facilità le patate sono cotte.
* Tagliate una calotta alle patate e guarnitele a piacere.

Idee per guarnire e farcire

* Per esempio pomodorini tagliati e mescolati con olive, capperi e basilico e conditi con olio e poco sale.
* Potete far sciogliere sulla patata appena tagliata un ricciolo di burro e disporre sopra una fetta di salmone affumicato, oppure di prosciutto crudo.
* Mescolate del formaggio fresco (robiola, quark, caprino, ricotta o simili) con delle erbe fresche sminuzzate: erba cipollina, prezzemolo, basilico, menta.
* Il burro lavorato agli aromi: fate ammorbidire del burro a temperatura ambiente e unitevi un trito di rosmarino, salvia, maggiorana e, se piace, pochissimo aglio sminuzzato molto finemente. Fate indurire in frigo.
* Agli spinaci: tritate delle foglie di spinaci ben lavate e fatele appassire in una padella con 1 cucchiaio d’olio d’oliva, 2 filetti di acciuga sott’olio e un cucchiaio di uvetta sultanina.

Nota: provate a offrire, per l'aperitivo o un buffet, piccole patate preparate nello stesso modo, tiepide e farcite a piacere. Il tempo di cottura si riduce a mezz'ora circa.

a dir la verità io ho provato con patatini, quelli piccoli di 4/5 cm di diametro. si sono cotti in 20 minuti, tagliati in due e spalmati di burro erano buonissimi.

ovviamente non erano avvolte in alluminio ma erano in un recipiente di vetro coperto.

grazie delle ricette

mi sa che il mio micro è un po' essenziale...
l'ho preso piccolo (la cucina è un buco e io ho duemila elettrodomestici)
non ha tante funzioni...
però le patate con lo stracchino e le jacked proverò a farle

Prima di comprare il bimby ci facevo un po' di tutto. Ora lo uso solo x scaldare il latte, x scolgelare gli alimenti, per scaldare i piatti presi dal frigo e così via. Prima ci cucinavo anche a vapore, ma ora col Bimby...è tutta un'altra storia!!
Cmq dipende molto dal modello di m.o. che hai, alcuni non hanno il grill, la funzione Crisp, e così via, e a dire il vero ci fai molto poco....

grafab2001 ha scritto:Prima di comprare il bimby ci facevo un po' di tutto. Ora lo uso solo x scaldare il latte, x scolgelare gli alimenti, per scaldare i piatti presi dal frigo e così via. Prima ci cucinavo anche a vapore, ma ora col Bimby...è tutta un'altra storia!!
Cmq dipende molto dal modello di m.o. che hai, alcuni non hanno il grill, la funzione Crisp, e così via, e a dire il vero ci fai molto poco....

Scusa ma non sono daccordo con te. Non è assolutamente vero che senza la funzione crisp o grill ci fai veramente poco. La maggior parte delle cose le fai proprio senza quelle funzioni e poi non vedo come il bimby possa avere la funzione crisp o grill... boh!

Ah... se vuoi scaricarti un ricettario davvero carino... guarda qua. Ci sono tante ricettine.



http://www4.autistici.org/alkimista/cucina/

Basta che clicchi sulle ricette per microonde e te lo stampi o salvi sul pc.

nemo ha scritto:Anche io lo uso prevalentemente per scaldare o per cucinare le mele, ora in ogni caso ho imparato a fare il pesce, devo dire che si risparmia tempo e viene buonissimo.

come lo fai il pesce al microonde? cartoccio?

Il pesce lo metto tra due piatti piani (o uno piano e uno fondo) filo di olio, un pochino di sale, limone, aglio prezzemolo.
5 minuti a 1000w per una trota da circa 400gr. ed è pronto. il bello è che il piatto lo riusi per mangiare e quindi non sporchi.