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Ragazze, avete idee di pietanze da portare in ufficio per il pranzo? Che ne dite di raccogliere un po' di ricette e di idee in questo forum?
In particolare io cerco ricette veloci, leggere, da preparare il giorno prima, trasportabili e riscaldabili in forno o sul fornetto. Se sono buone e gustose meglio ancora.
Thanks

marmellata ha scritto:Ragazze, avete idee di pietanze da portare in ufficio per il pranzo? Che ne dite di raccogliere un po' di ricette e di idee in questo forum?
In particolare io cerco ricette veloci, leggere, da preparare il giorno prima, trasportabili e riscaldabili in forno o sul fornetto. Se sono buone e gustose meglio ancora.
Thanks

in forno o sul fornello... sorry

interessava anche me ...

ma hai il microonde?
io ho mangiato nel frigoverre per un sacco di anni, ma generalmente facevo la sera porzioni abbondanti pdi asta, zuppa, spezzatino, etc, etc e nei giorni successivi mangiano quelli

sbu ha scritto:ma hai il microonde?
io ho mangiato nel frigoverre per un sacco di anni, ma generalmente facevo la sera porzioni abbondanti pdi asta, zuppa, spezzatino, etc, etc e nei giorni successivi mangiano quelli

Anch'io ho fatto cosi' per anni

però apparecchiavo con la tovaglietta e mangiavo col frigoverre di vetro, ad usare quelli di plastica mi sentivo come il cane che mangia il Ciappi

Io alternavo tra:

- Riso/pasta freddi
- Insalatona con mais, tonno/gamberetti/wurstel, pomodorini, origano, mozzarella a cubetti
- Fettina grigliata di petto di pollo(buona anche fredda, ma se la puoi scaldare.... )
- Verdura mista al vapore(spinaci, carote, cavolfiore, fagiolini verdi) da scaldare e condire con un filo d'olio.

Comunque fai bene a portarti il pranzo da casa, risparmi e ti eviti le future gastriti risultato di anni di pranzi con panini imbottiti, chiedere a mia mamma per credere poi certo, a taluni capita anche la mensa di qualità.... chissà se è vero o sono solo proiezioni di matrix

sbu ha scritto:ma hai il microonde?
io ho mangiato nel frigoverre per un sacco di anni, ma generalmente facevo la sera porzioni abbondanti pdi asta, zuppa, spezzatino, etc, etc e nei giorni successivi mangiano quelli

No, non ho il microonde in ufficio, ma un misero fornellino o se sono fortunata posso usufruire di un fornetto. Di solito porto insalate, mozzarella, zuppe di legumi, minestroni, tonno. Non ho mai tempo per prepararmi qualcosa di meglio tipo lasagne o melanzane alla parmigiana, e non so mai che tipo di carne portare a parte quella in scatola. Tenete conto che la mattina parto alle 7 e pertanto cucino e preparo tutto la sera, ma sono stanchissima per cui mi limito a prendere in frigo la prima cosa che mi capita.

Anche una bella torta salata non è male! La fai in 10 minuti e ci puoi mettere qualsiasi cosa! Inoltre è buonissima sia tiepida che fredda!

Un bel piattone di farro? Condito con pesto, olive nere e pinoli passati in padella? Una bontà!
Oppure il vitello tonnato

orzo in insalata condito con pomodorini pachino, tonno, basilico fresco olive nere, mozzarelline e olio evo, oppure insalata di tonno e patate lesse (tonno, olive, basilico, patate e olio evo) oppure davvero una torta salata, con le zucchine o con le verdure tipo fagiolini o spinaci e ricotta e la puoi mangiare anche fredda, involtini di bresaola e philadelphia o ricotta e li accompagni con melenzane o zucchine grigliate oppure involtini di salmone affumicato o pesce spada affumicato, delle pennette in insalata con broccoletti e aglietto vedrai che pian piano la fantasia ti viene....

Coffee milk ha scritto:orzo in insalata condito con pomodorini pachino, tonno, basilico fresco olive nere, mozzarelline e olio evo, oppure insalata di tonno e patate lesse (tonno, olive, basilico, patate e olio evo) oppure davvero una torta salata, con le zucchine o con le verdure tipo fagiolini o spinaci e ricotta e la puoi mangiare anche fredda, involtini di bresaola e philadelphia o ricotta e li accompagni con melenzane o zucchine grigliate oppure involtini di salmone affumicato o pesce spada affumicato, delle pennette in insalata con broccoletti e aglietto vedrai che pian piano la fantasia ti viene....

Alle torte salate non penso mai! Buona idea per variare. Grazie

io il faro lo faccio anche solo con un po' di tonno e pesto, oppure con il 'contorno mediterraneo' surgelato