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La prossima settimana mio padre dovrà subire un intervento ed io ci sarò poco a casa quindi vorrei preparare dei piatti in anticipo per la cena di mio marito e mio figlio in modo da non dover cocinare ogni sera ed in modo che mio marito faccia presto a preparare. Avete qualche idea? Grazie.

... dimenticavo che mio figlio non ama tanto le verdure.

è caldo
potresti cavartela per una settimana con piatti freddi
oppure prepara polpette da lasciar scongelare in frigo e cuocere pochi minuti in padella

pasta fredda o riso freddi sicuramente
poi magari tagli gia il melone la mattina, cosi la sera lo metti in tavola direttamente con prosciutto e mozzarelle
insalatone varie coi prodotti in scatola: tipo fagioli e mais e dadini di formaggio
Cuoci le cotolette la mattina, le metti in frigo, cosi la sera ci dai solo una scaldata a microonde.
Un giorno puoi anche prendere la pizza al taglio poi ci date una scaldata la sera prima di mangiarla
Se prepari del vitello tonnato si mangia fresco, idem il roastbeaf (o come cavolo si scrive)
Anche il cous cous è buono freddo

e poi c'è sempre la findus
per una settimana si può fare

il vitello tonnato tre giorni li dura.
pasta e riso freddo magari senza pomodorini.
fettine di tacchino arrosto.
se hai il microonde poi...puoi comprare dei surgelati e farli scaldare all'ultimo minuto.

oltre a quello che han detto le altre
pomodoro e mozzarella
bresaola con olio limone e scaglie di grana
insalata di pollo (il pollo magari lo compri arrosto)
io adoro la parmigiana di melanzane, le melanzane se vuoi le grigli anzichè friggerle, prepari tutto e la sera riscaldi e van bene anche il giorno dopo
per ora non viene in mente altro

Anche delle bistecche fredde in salsa.

Salsa a caldo: fai cuocere le bistecche in padella con burro,dado o insaporitore, prezzemolo e aglio.
Una volta cotte le metti in un recipiene con l'intingolo.


Salsa a freddo, fai cuocere le bistecche in padella o meglio alla grigria senza condimenti, poi in un recipente a parte metti dell'olio d'oliva, del dado o insaporitore, prezzemolo, erba cipollina, aglio e limone.


Oppure anche la carne salada affettata.
Delle omelettes ripiene, una frittatina.
Degli involtini di prosciutto ripieni.

Come contorno patate bollite, pomodori, carote crude o cotte, oppure 4 salti in padella (spinaci,pure,piselli).

se fai la carne fredda con le salse, una salsina che io adoro e mangio da quando ero piccola è fatta da:
maionese, prezzemolo tritato, porro o cipolla rossa tritata. E' buonissima anche sulle patate bollite o sulle bruschette

La provero' sicuramente anch'io Kyky, deve essere molto appetitosa!!!

Grazie a tutte per le idee...