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Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 17 giu 2009, 12:14
da nicochiara
Una volta a settimana circa faccio la pizza a casa.
Ma a mio marito piace solo con un determinato tipo di mozzarella per pizza, che però non sempre trovo al supermercato sotto casa.
Avevo pensato quindi di prenderne in più quando la trovo e metterla in congelatore, in modo da averla sempre pronta quando ho bisogno.
Secondo voi si può fare??
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 17 giu 2009, 12:49
da Fiorellino78
io l'ho fatto.
di solito uso la mozzarella in panetti per fare la pizza e mi è capitato di congelarla.
non intera però, mi ero preparata un sacchetto da freezer che ho riempito con la mozzarella tagliata a dadini.
quando ti serve la tiri fuori e si scongela in fretta
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 17 giu 2009, 13:02
da nicochiara
grazie
mi sa che adesso mi lancerò alla grande!!!!
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 17 giu 2009, 14:17
da luka
io l'ho congelata....per sbaglio..
poi l'ho scongelata e utilizzato per la pizza
tutto ok
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 19 giu 2009, 17:35
da nemo
e perché no?
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 19 giu 2009, 19:21
da GRACE71
SI LA MOZZARELLA PER LA PIZZA LA PUOI CONGELARE.
MAI METTERE IN FRIGO NE' NEL FREEZER INVECE, LA MOZZARELLA DI BUFALA!
DIVENTA UNO SCHIFO!
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 20 giu 2009, 12:24
da nemo
No invece io ho messo nel freezer anche la mozzarella di bufala, certo in tutte e due i casi la puoi solo usare cotta, non fresca.
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 25 giu 2009, 11:44
da co73
io lo faccio sempre
per fare prima a scongelare ti consiglio di togliere l'acqua di conservazione
Ovviamente c'e' una bella differenza tra quella fresca e quella surgelata..... pero' la comodità.....
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 25 giu 2009, 16:48
da Saretta78
nicochiara, posso sapere che tipo di mozzarella in panetti apprezza tuo marito??
Il mio socio è una lamentela continua....magari mi consigli quella giusta
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 25 giu 2009, 17:17
da ci610
GRACE71 ha scritto:SI LA MOZZARELLA PER LA PIZZA LA PUOI CONGELARE.
MAI METTERE IN FRIGO NE' NEL FREEZER INVECE, LA MOZZARELLA DI BUFALA!
DIVENTA UNO SCHIFO!
no, per cucinare è comunque buona
certo, io parlo della mozzarella di bufala originale, non quella che comprate a milano
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 26 giu 2009, 9:03
da Saretta78
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 2 lug 2009, 12:08
da Babbariella
La mozzarella in panetti x pizza ancora ancora, ma quellla di bufala se la vuoi buttare, la puoi congelare
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 22 ott 2009, 17:00
da ilariamicol
uno zio di mio marito ogni 15 giorni viene su da noi (lui abita a caserta) e ci porta la mozzarella di bufala, quella che non mangiamo la congelo e la uso per la pizza e la pasta al forno ed è ottima
Re: Si puo' congelare la mozzarella?
Inviato: 23 ott 2009, 13:40
da nicochiara
Saretta78 ha scritto:nicochiara, posso sapere che tipo di mozzarella in panetti apprezza tuo marito??
Il mio socio è una lamentela continua....magari mi consigli quella giusta
Intanto scusa se ti rispondo solo adesso, ma non passo spesso in questa sezione e dopo le prime risposte non ho più controllato!!!
Posso mettere la marca? E' il filone S@nt@ Luci@, insomma è abbastanza diffuso, ma nei due tre super vicino casa non lo tengono, perchè tengono la mozzarella della marca del supermercato. La prendo quando vado a fare la spesa grossa una volta o due al mese!!!