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Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 15:13
da nanachan
ho i ceci in casa, quelli secchi da tenere una notte a mollo...
mi consigliate una ricetta per mangiarli???

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 16:20
da alebeamail
qua nel nostro blog ti puoi sbizzarrire
http://www.cuochine.it/search?q=ceci" onclick="window.open(this.href);return false;

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 16:37
da nanachan
mitiche!
Le polpette sono la fine del mondo
l'unica cosa è che non so dove trovare il coriandolo...
Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 16:40
da pippi1968
potrei fingere di darti quache mia ricetta
ma sinceramente ti do questo lik
http://www.cucinare.meglio.it/ceci_secchi.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 18:08
da alebeamail
Il coriandolo lo trovi in tutti i supermercati nel reparto delle spezie vicino all'origano,pepe ecc

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 18:22
da nanachan
Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 giu 2009, 18:22
da nanachan
alebeamail ha scritto:Il coriandolo lo trovi in tutti i supermercati nel reparto delle spezie vicino all'origano,pepe ecc

domani vado a comprarlo!!!!!!
Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 12 giu 2009, 7:55
da Boomie75
pasta e ceci (anche se è un piatto invernale)
insalata di ceci
patè di ceci
cous cous con i ceci
pasta con zucchine, melanzane e ceci
vellutata di ceci
Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 ott 2009, 17:28
da nanachan
come la fate la vellutata di ceci????

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 11 ott 2009, 21:42
da pascale1982
nana hai ancora i ceci da giugno?
comunque mia mamma fa la zuppa ceci e porcini. lessa i ceci in acqua salata, soffrigge aglio in un po' olio, butta i ceci con la loro acqua e i porcini secchi, fa cuocere una mezz'ora. poi toglie 2.3 cucchiai di ceci e qualche porcino. il resto lo passa col minipimer e poi riunisce il tutto. BUONISSIMO!
Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 12 ott 2009, 10:12
da Woland
Hummus, facile e saporito, anche se molto speziato e piccante.
O.T.
nanachan,

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 12 ott 2009, 12:31
da lunlau
io i ceci li metto spesso quando faccio l'arrosto con le patate, metto i ceci ad arrostire insieme alle patate stesse e all'arrosto prendono il sapore del sughetto e sono una cannonata
oppure al posto delle patate metto le castagne e ceci...buonizzzimo
per la vellutata o crema secondo me è meglio usare il passaverdure, così la pelle dei ceci resta a parte

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 12 ott 2009, 18:49
da nanachan
miiiii siete delle cuoche
i ceci a giugno li ho fatti... ma ne ho ancora un pò da parte

Re: Che ricetta mi consigliate con i Ceci?
Inviato: 12 ott 2009, 22:27
da Franci.uk
E l'acqua di cottura dei ceci la conservo in vaschette nel freezer.
E' ottima se intingi il pane raffermo per poi farne bruschette. Saporitissime. Non devono essere zuppe.